Kletzenbrot – tak se nazývá nejstarší rakouský vánoční moučník. Do češtiny ho lze přeložit jako křížalový chléb a jedná se vlastně o obdobu našeho biskupského chlebíčku. Jeho základem jsou sušená jablka či hrušky. Tento chléb se podává na štedrý den ráno a podává se s trouchou másla a marmelády. 250 g sušených hrušek nebo jablek [...]
Partneři:
-
Magazín - zákulisí vaření
-
Vyšlehejte si velikonoční radost
Velikonoce jsou obdobím, kdy se rodiny a přátelé scházejí u společného stolu. Užívají si nejenom tradice v podobě barvení vajec a pletení pomlázek, ale také atmosféru, chutě a vůně z čerstvě připravených pochoutek. S blížícími se svátky se naše domovy proměňují v centra příprav těch nejlahodnějších pokrmů, ať už se jedná o mazanec, beránka, nádivku [...]
-
Jednoduché chuťovky na večer s rodinou nebo přáteli – jak na ně?
Chystáte filmový večer ve dvou, s rodinou nebo přáteli? Ať už vás bude méně nebo více, k večernímu posezení rozhodně patří také něco na zub. A pokud nechcete nudný večer s chipsy a popcornem, pak se můžete inspirovat našimi jednoduchými recepty, se kterými vytvoříte hned několik zajímavých chuťovek. Zda se pustíte do slaných i sladkých, [...]
-
Jak se jí kaki?
Kaki, známé též jako churma, je exotické ovoce, které svou oranžovou barvou a dýňovou strukturou dužiny láká k ochutnání. Původem je z Asie a dnes už je možné si na něm pochutnat po celém světě. Jak poznat, že je kaki zralé? Zralost kaki poznáte jednoduše podle tlaku prstů – měkká dužina (avšak ne příliš měkká) [...]
-
Vyšlehejte si velikonoční radost
Rubrika: Tip na dnešní den
-
Rybí polévka s jemně pikantní omáčkou
Vložil admin v Út, 04. 12. 2012 - 7:00Touží váš mlsný jazýček o těchto Vánocích po netradičních pokrmech? Pak se pusťte do této jemně pikantní rybí polévky. Nemusíte na ni shánět kapří jikry ani hlavy. Stačí zkombinovat filety z ryb, jaké máte rádi. Pro 4 mlsouny: 3 lžíce olivového olee 2 cibule 9 stroužků česneku 2 rajčata 5 středně velkých brambor 2 špetky šafránu [...]
-
Svařené víno
Vložil admin v Pá, 30. 11. 2012 - 7:00K tomuto chladnému období a bezpochyby i k Vánocům neodmyslitelně patří i vůně svařeného vína. Při jeho výrobě bychom se rozhodně neměli řídit heslem “Čím kvalitnější víno, tím chutnější svařák.” Na kvalitních vínech oceňujeme jejich chuť a dobré víno byste svařením a přidáním koření znehodnotili. Ideální pro tento účel je stolní či jakostní víno. Nejvhodnější [...]
-
Příjemná společnost a kvalitní gril jsou základem vydařeného grilování
Vložil admin v Čt, 16. 08. 2012 - 3:31
Dnes už si oproti minulosti můžeme vybrat gril podle paliva i podle designu, který odpovídá našemu vkusu. Řada těch, kteří se v grilovací branži pohybují dlouhá léta a sledují nejnovější trendy, připravuje maso především na plynových grilech nebo na grilech na dřevěné uhlí. Grilování neznamená jen zábavu, ale i šetrnou přípravu masa při zachování cenných látek a [...]
-
Když nám chybí snídaně
Vložil admin v Pá, 15. 06. 2012 - 7:00
Snídaně je prvním jídlem, které většina z nás konzumuje. Vynechávání snídaně, jako prvního denního jídla, je však relativně časté. V roce 2002 jsme ve FN Motol krátkodobě hodnotili děti, které ráno odmítaly snídaně. Bylo jich přibližně 11%. Jinde, například v Austrálii, byla v roce 2000 provedena velká sofistikovaná studie, která zjišťovala, že ráno nesnídá cca [...]