Tyto oplatky se na Slovensku připravují z nekvašeného těsta. Bývají okrouhlé, oválné nebo ve tvaru trubiček. U řeckokatolické církve se naopak pečou z kvašeného těsta ve tvaru malých koláčků. Oba druhy však plní funkci hostie a představují posvátný chléb. Vánoční oplatky jsou známé již z 18. století, kdy je roznášeli po městech knězi. V církevních [...]
Partneři:
-
Magazín - zákulisí vaření
-
5 potravin, které vám dodají energii
Cítíte se občas unavení, ale nechcete si dodávat energii jen kávou či čajem? Dobijte „baterky“ těmi správnými potravinami. Některé potraviny mají takové složení, že nás dokáží postavit na nohy jak rán, tak v průběhu dne, když to na vás zkrátka padne. Máte nějaké osvědčené potraviny, které vám dodávají energii? Podělte se se zkušenostmi s ostatními [...]
-
Na co máte chuť? 5 tipů na snadné pečení
Máte chuť si upéct něco dobrého? Vyzkoušejte naše jednoduché recepty, které zvládne i začátečník. Zapomeňte na složité postupy a dlouhé hodiny strávené v kuchyni. S našimi tipy bude pečení hračka! 1. Rychlý jablečný koláč s drobenkou Klasika, která nikdy neomrzí. Tento koláč je ideální pro podzimní dny a voní po skořici a jablkách. Ingredience: ● [...]
-
Holešovická tržnice slaví 130 let a slibuje značný růst v oblasti gastronomie. Buďte u toho!
Nadcházející rok se v Holešovické tržnici ponese ve znamení oslav, protože letos je to 130 let, kdy byly poprvé otevřeny brány tehdejšího jatečního areálu. A když oslavy, tak dobré jídlo a pití a spousta zábavy i kulturního vyžití. To vše bude na návštěvníky tržnice čekat průběžně po celý rok. Mezi hlavní akce letošních oslav patří BEEF [...]
-
5 potravin, které vám dodají energii
Rubrika: Vánoční recepty
-
Slovenská vánoční kapustnica
Vložil admin v Út, 11. 12. 2012 - 7:00Domníváte se, že Vánoce na Slovensku provází stejná jídla jako v Česku? Není tomu tak, vánoční tabule se mírně liší. Na Štědrý den se nejí rybí polévka, ale kapustnica. Mimo ni se na stolech setkat také s opékanci či bobalky. Podstatná součást slavnostní večeře jsou oplatky, které se jí s medem a česnekem. O těch [...]
-
Jemná rybí polévka
Vložil admin v Po, 10. 12. 2012 - 1:00V některých krajích nebylo vždy zvykem podávat na Vánoce rybí polévku. Většinou se podávala polévka ze sušených hub, cibule a kmínu. Jinde se podávala zelná polévka s klobásou, hrachová, čočková či kmínová polévka. O těch ale příště. V dnešní době by to však v mnoha domácnostech nebyly Vánoce bez rybí polévky. Recept na ni se dědí z generace [...]
-
Sleď ve smetanové omáčce
Vložil admin v Po, 10. 12. 2012 - 7:00Chcete-li si o nejen Vánocích připravit něco netradičního, nemusíte chodit pro inspiraci příliš daleko. Stačí se podívat k našim severním sousedům, do Polska. Právě tam mimo kapra nesmí na vánoční tabuli chybět ani sleď ve smetanové omáčce. K tomuto pokrmu zakusují čerstvý chléb a je to opravdová lahůdka. Omytá jablka oloupeme a na struhadle [...]
-
Tradiční bramborový salát
Vložil admin v Pá, 07. 12. 2012 - 7:00Tento salát známe asi všichni. Je to doslova kalorická bomba, která nás na Nový rok donutí dát si nějaké to hubnoucí předsevzetí. Ingredience salátu se mohou rodinu od rodiny lišit. Následující recept je však takovým klasickým základem. Salát lze zjemnit například na jemno nakrájeným jablkem. V některých rodinách vynechávají jablka, jinde přidávají salám, či šunku. [...]