Ne nadarmo se říká: „Snídej jako král“.

Míváte po ránu hlad a chcete se nasytit a zároveň si pochutnat?

Ochutnejte omeletu na řecký způsob. Omeleta hraje barvami i chutěmi a chutnat bude všem, kdo mají rádi řecký salát.

Přivstaňte si zítra o patnáct minut dřív a připravte si tuto dobrotu.

Lépe den nemůžete začít…

Pro 4 mlsouny:

Všechnu zeleninu nakrájíme na menší kousky. Petržel natrháme. Vejce rozšleháme a osolíme a opepříme. Olivový olej rozehřejeme na pánvi (ke které máme víko). Cibuli zesklovatíme, přidáme papriku, dusíme asi tři minuty, přidáme rajčata a olivy a vše společně chvíli podusíme. Hodně osolíme a opepříme a posypeme petrželkou.
Přilijeme vejce a necháme asi 2 minuty vařit. Poté navrch rozdrolíme sýr, přiklopíme víkem a na mírném ohni vaříme 10 – 12 minut.

Martina Mlsná
foto: lecker.de