Vynikající ořechový koláč

Nevíte, co dobrého upéct? Tak teď už ano.

Za hodinku a půl již budete mít i vychlazeno a můžete mlsat.

Podávat můžete jako dezert a zbytek sníst třeba k snídani.

Ořechový koláč se sladkou polevou z vody, cukru, citrónu a skořice, prostě musíte ochutnat.

 

 

Na 18 kousků:

na těsto:

4 vejce
125 g másla
200 g cukru
1 vanilkový cukr
½ lžičky skořice
1 lžička kakaa
130 g pšeničné mouky
½ kypřícího prášku
100 g lískových oříšků

na polevu:

100 g cukru
1 lžíce citrónové šťávy
½ lžičky skořice

+ máslo a mouka

Vejce, rozpuštěné máslo, cukr, vanilkový cukr, skořici a kakao dáme do mísy a smícháme. Mouku a kypřící prášek prosejeme a přimícháme k těstu. Nakonec přidáme nasekané ořechy a smícháme do hladkého těsta.

Formu o velikosti 24 x24 cmvymažeme máslem a vysypeme moukou. Těsto nalijeme do formy a povrch zahladíme. Vložíme do předem vyhřáté trouby na175 stupňů Celsiaa pečeme asi 40 minut. Zda je upečeno vyzkoušíme špejlí. Vyjmeme z trouby a necháme vystydnout

Mezitím v kastrolku smícháme 125 ml vody, cukr, citrónovou šťávu a skořici a přivedeme k varu. Stáhneme plamen a vaříme tak dlouho, až se cukr rozpustí a tekutina bude čirá. Poté necháme zvolna vychladit. Koláč před podáváním zalijeme polevou.

Martina Mlsná
foto: edeka.de


Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

*

Můžete používat následující HTML značky a atributy: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>