Rychlý losos se zeleninou

Už jste měli od Vánoc nějakou rybu?

Že ne? Pak to musíte napravit.

Ochutnejte tento rychlý recept.

Do půl hodiny budete mít na stole skvělé zdravé jídlo.

Pokrm skvěle chutná s bramborami. V teplých letních dnech ale vystačíte jen se smetanovou zeleninou.

 

 

Pro 4 mlsouny:

1 červená paprika
2 cukety
1 cibule
3 lžíce oleje
1 lžíce mouky
150 g smetany
1 lžička instančního zeleninového vývaru
600 g fileta lososa
6 stonků kopru
citrónové šťávy
sůl, pepř, cukr

Papriku a cukety očistíme a nakrájíme na malé kousky. Cibuli nakrájíme na kostičky. Vše orestujeme na rozpáleném oleji. Poprášíme moukou a promícháme. 350 ml vody, smetany a vývaru přilijeme. Přivedeme k varu a 5 minut povaříme. Rybu nakrájíme a na oleji opékáme z každé strany 2-3 minuty. Kopr očistíme, nasekáme nadrobno a přimícháme k zelenině. Zakápneme šťávou s citrónu, osolíme, opepříme a dochutíme cukrem.

Sandra Špačková
foto: lecker.de


Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

*

Můžete používat následující HTML značky a atributy: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>