Čeká-li vás náročný večer zpříjemněný pár skleničkami alkoholu, pak se vám ráno bude hodit pořádná snídaně, která vás postaví na nohy.

Ochutnejte tuto nenáročnou pomazánku. Je pro tuto příležitost jako stvořená. Rozhodně si pošmáknete.

Pro 4 mlsouny:

250 g vařené šunky

2 lžíce zakysané smetany

100 ml tmavého piva

1 feferonka

2 lžíce mleté papriky

1 lžička kajénského pepře

½ svazku hladkolisté petržele

sůl

Feferonku vypeckujeme a spolu se šunkou nakrájíme na kousky. Šunku smícháme se smetanou a za pomocí tyčového mixéru šleháme, až vznikne kaše. Přidáme pivo pepř, papriku a petržel promícháme a nakonec přidáme sůl podle potřeby.

Pomazánku lze vylepšit přidáním čerstvé červené papriky, kyselé okurky a vejcem natvrdo. Výtečně se hodí k zapečené v troubě spolu s tmavým chlebem.

rdc

foto: Peter Bàrci