Citronová tráva alias voňatka citronová známá také jako citronela je bylina pocházející z Asie. V asijské kuchyni se bez ní kuchaři neobejdou, je ale velmi rozšířená také v indonéské, thajské a indické kuchyni. Tip: Vyzkoušejte osvědčené asijské recepty. Citronová tráva má pikantní chuť a aroma podobné citronu, pokrmy ale neokyselí. Rafinovaně se využívá ke zvýraznění i potlačení chutí ostatního [...]
Jedním z povinných gastronomických zážitků v Las Vegas je vychutnat si některý z báječných bufetů, které jsou běžné ve většině velkých hotelů ve městě. V tomto článku si povíme o nejlepších bufetech v Las Vegas, které byste při návštěvě města neměli vynechat. Nejlepší bufety v Las Vegas Slovenské casino pro české hráče poskytuje na rozdíl [...]
Snídaně, obědy pro děti, večeře pro všechny… Taky máte pocit, že trávíte v kuchyni celé hodiny? Naučte se vaření zrychlit a usnadnit, aniž byste svou rodinu připravili o dobré mlsání. Postačit může pár jednoduchých triků… Zásobte se a udržujte řád Aby vám příprava pokrmů šla rychle od ruky, je třeba mít kuchyň dobře zásobenou a udržovanou. [...]
Martabak nebo Mutabak je pouliční jídlo připomínající omeletu, které pravděpodobně vzniklo v jižní Saudské Arábii nebo v Jemenu. Odtud se rozšíšilo do Malaysie, Singaporu a Indonésie, kde se stalo velice populárním a setkat se zde s ním můžete doslova na každém rohu. Pro 4 mlsouny: Těsto: 3 hrnky chlebové mouky ¾ hrnku vody 1/3 hrnku [...]
Čeká-li vás náročný večer zpříjemněný pár skleničkami alkoholu, pak se vám ráno bude hodit pořádná snídaně, která vás postaví na nohy. Ochutnejte tuto nenáročnou pomazánku. Je pro tuto příležitost jako stvořená. Rozhodně si pošmáknete. Pro 4 mlsouny: 250 g vařené šunky 2 lžíce zakysané smetany 100 ml tmavého piva 1 feferonka 2 lžíce mleté papriky [...]
Máte-li dost dietních jídel a toužíte po pořádné snídani. Pak si připravte tuto dobrotu. Takovou pomazánkou jistě žádný chlap nepohrdne. Naplníte cca 200 ml sklenici Namažete12-15 krajíců chleba 1 lžička oleje 30 g šunky, nakrájené na kostičky 2 malé cibule 1 malé jablko 150 g špeku 125 g namletého vepřového sádla ½ hrsti čerstvé majoránky [...]
Na přípravu velice rychlá delikatesa. Můžeme podávat jako lehký předkrm nebo namísto jednohubek na silvestrovské tabuli. Jak připravujete jednohubky vy? Ochutnali byste tyto palačinkové? Na palačinky: Na náplň: 100 g vypeckovaných oliv 400 g tvarohu 400 g soleného syrového lososa V mléce rozmícháme vejce, sůl, cukr a postupně přidáváme mouku. Metlou [...]
Již ve druhém století považoval římský lékař Galien olivy za všelék na mnohé neduhy. Ze stejného období byla jako lék podávaná pasta zvaná tapeno. Ta se vyráběla z česneku, květů kaparovníků a olivového oleje. V Římě si tuto pastu oblíbili a stále častěji ji podávali nejen jako medicínu, ale jako pochutinu. V této podobě se pasta dochovala po [...]