Pro 2-3 mlsouny: 1/2 kg kuřecích jater 2 malé cibule 1/2 lžičky soli 1/4 lžičky pepře 2 lžíce ostrého kečupu 1 lžíce sojové omáčky 1 lžička worcestru 1 lžička sladké papriky 3 žloutky 1 lžička solamylu s trochou vody na zahuštění 3 lžíce oleje na orestování jater 1,5 – 2,5 dl vody podle toho kolik [...]
Partneři:
-
Magazín - zákulisí vaření
-
Citronová tráva – jak s ní naložit v kuchyni?
Citronová tráva alias voňatka citronová známá také jako citronela je bylina pocházející z Asie. V asijské kuchyni se bez ní kuchaři neobejdou, je ale velmi rozšířená také v indonéské, thajské a indické kuchyni. Tip: Vyzkoušejte osvědčené asijské recepty. Citronová tráva má pikantní chuť a aroma podobné citronu, pokrmy ale neokyselí. Rafinovaně se využívá ke zvýraznění i potlačení chutí ostatního [...]
-
9 nejlepších bufetů v Las Vegas
Jedním z povinných gastronomických zážitků v Las Vegas je vychutnat si některý z báječných bufetů, které jsou běžné ve většině velkých hotelů ve městě. V tomto článku si povíme o nejlepších bufetech v Las Vegas, které byste při návštěvě města neměli vynechat. Nejlepší bufety v Las Vegas Slovenské casino pro české hráče poskytuje na rozdíl [...]
-
Vařte rychleji: 5 tipů, jak ušetřit čas v kuchyni
Snídaně, obědy pro děti, večeře pro všechny… Taky máte pocit, že trávíte v kuchyni celé hodiny? Naučte se vaření zrychlit a usnadnit, aniž byste svou rodinu připravili o dobré mlsání. Postačit může pár jednoduchých triků… Zásobte se a udržujte řád Aby vám příprava pokrmů šla rychle od ruky, je třeba mít kuchyň dobře zásobenou a udržovanou. [...]
-
Citronová tráva – jak s ní naložit v kuchyni?
Rubrika: Tip na dnešní den
-
Brownies podruhé
Vložil admin v St, 30. 11. 2011 - 3:55
1. Máslo nakrájejte na menší kousky a vsypte je do misky. Přidejte tmavou čokoládu, rozlámanou na kousky. Malý kastrol naplňte do třetiny horkou vodou a misku na něj posaďte tak, aby se dnem nedotýkala hladiny. Na velmi mírném plameni a za občasného promíchání zahřívejte, až se máslo i čokoláda rozpustí. Misku můžete také přetáhnout potravinářskou [...]
-
Pstruh na másle
Vložil admin v Út, 29. 11. 2011 - 12:56
Pro 4 mlsouny: 4 malí nebo 2 větší pstruzi sůl a kmín na dochucení 1–2 citrony máslo, nejlépe přepuštěné, a trocha rostlinného oleje na smažení několik lístků čerstvé bazalky Na placičky rösti: 4 velké moučnější brambory 2 žloutky 2 lžičky škrobu sůl na dochucení Pokud jste ulovili čerstvou rybu (byť jen v obchodě) a [...]
-
Kuskus s rajčatovou omáčkou
Vložil admin v Pá, 25. 11. 2011 - 1:56Na olivovém oleji orestujte nakrájenou cibuli, nasekaný česnek a bobkový list. Přidejte pokrájená rajčata, hřebíček, badyán, kari a lžíci cukru. Vařte půl hodiny. Směs můžete propasírovat a dochutit citrónovou šťávou a bazalkou. Kuskus dejte do mísy a přidejte vývar, nechte 20 minut stát. Potom přidejte zbytek surovin a 40 minut za občasného jemného promíchání nechte [...]
-
Rumpsteak s čekankovým salátem
Vložil admin v Čt, 24. 11. 2011 - 9:27
Pokud jste zatoužili po pořádné flákotě, pak jste tu správně. Dejte se do díla. Pro 4 mlsouny: 1/2 kelímku čerstvé bazalky nebo 2 lžíce sušené bazalky 100 g másla 1 lžíce citronové šťávy sůl pepř 1 středně velká hlávka salátu 1 menší červená čekanka 2 pomeranče střední velikosti 4 rumpsteaky(dvojité roštěnky z hovězího hřbetu) 2 [...]