Rubrika: Zahraniční kuchyně

  • Bramborovo – šunkový Gröstl s jablečným kompotem

    Vložil Veronika v Út, 13. 05. 2014 - 8:00
    groestl

    Gröstl – vařené brambory s kousky nakrájeného hovězího, či vepřového masa orestované s cibulí na pánvi a ještě se sázeným vejcem nahoře. Připomíná vám to vaření pejska a kočičky? Z české kuchyně je asi nejblíže tzv. uhlířina, která je neprávem označována za zbytkové jídlo. Věřte ale, že je to v běžném jídelníčku Rakušanů stejně populární [...]

  • Císařský trhanec – Kaiserschmarrn

    Vložil Veronika v Pá, 04. 04. 2014 - 9:27
    trhanec

    TYROLSKO S CHUTÍ. Tyrolská kuchyně není jen o slaných, vydatných jídlech. Také zdejší horalové mají rádi „sladkou tečku“ po obědě nebo ke kávě. Zatímco my máme palačinky, zde mají palačinky trochu jinak – trhanec. Je to poměrně praktické. Více se toho vejde na talíř, a také samotná konzumace je o mnoho pohodlnější, vystačíte si s vidličkou. [...]

  • Tyrolské Gröstle

    Vložil Veronika v Po, 31. 03. 2014 - 8:00
    Groestle

    TYROLSKO S CHUTÍ. Když jste v tyrolských Alpách celý den na lyžích, snowboardu, na kole nebo treku je třeba vydatná strava. To v pravém slova smyslu splňují gröstle – vařené brambory s  kousky nakrájeného hovězího, či vepřového masa orestované s cibulí na pánvi a ještě se sázeným vejcem nahoře. Zdá se vám to jako z kuchařské knihy pejska a [...]

  • Tyrolské špenátové knedle

    Vložil Veronika v Čt, 27. 03. 2014 - 10:30
    spenatove knedle

    TYROLSKO S CHUTÍ. Pokud si myslíte, že Češi jsou jedineční knedlíkoví specialisté, tak si zajeďte do Tyrolska a určitě objevíte doposud nepoznané. Nás zaujaly špenátové knedlíky, které nejen vypadají, ale také chutnají lépe než „obyčejný“ knedlík se špenátem, jako přílohou. Navíc na talíři i toto poměrně obyčejné jídlo vypadá luxusně. Uznejte sami.   Pro 2 [...]

  • Käsespätzle aneb sýrové špecle

    Vložil Veronika v St, 26. 03. 2014 - 8:00
    Hohe Mut Alm

    TYROLSKO S CHUTÍ.  Stále více Čechů míří za zimními i letními radovánkami do tyrolských Alp, které poskytují celoroční vyžití. Byla by škoda, kdybychom si nechali ujít místní gastronomické speciality, které v mnohém připomínají českou kuchyni. Asi není překvapením, že základní ingredience pro přípravu těch nejvyhlášenějších pokrmů tvoří regionální farmářské produkty. My jsme měli možnost ochutnat některé [...]

Stránka 9 z 23« První...789101120...Poslední »