Archiv autora: Veronika

  • Rajčatovo – houbový salát s mozzarellou

    Vložil Veronika v So, 27. 08. 2022 - 9:00
    salat s houbami

    Tento lehký salát je vhodný do teplých dní, nebo jako rychlá večeře po návštěvě z lesa, odkud si s sebou neseme lesní poklady. Máte-li ho rádi, použijte do tohoto receptu kapku lanýžového oleje. Silná chuť lanýžů předurčuje tento olej k velmi střídmému použití. S decentním množstvím se to tedy myslí vážně. Používá se jen ve [...]

  • Borůvky, skvělý antioxidant

    Vložil Veronika v Čt, 28. 07. 2022 - 8:00
    boruvky

    Borůvky jsou plodem keře brusnice borůvky a patří mezi jedno z nejoblíbenějších ovocí rostoucí v divoké přírodě. Keříky brusnice borůvky najdeme především v jehličnatých lesích, kde často tvoří mohutné kobercové porosty. Borůvky, plody temně modré barvy, dozrávají v období června a července, teď je tedy ten správný čas vyrazit do lesa a přinést si domů [...]

  • Jahodové smoothie – zdravá svačinka

    Vložil Veronika v Pá, 17. 06. 2022 - 9:00
    jahodove smoothie

    Smoothie nebo někdy známé jako fresh juice, je obvykle nápoj mixovaný z čerstvého ovoce, zeleniny a někdy také ořechů. Smoothie vzniklo v 60. letech minulého století ve Spojených státech, nyní je však tento nápoj rozšířený po celém světě. Podle chuti je možné takový nápoj také dosladit cukrem nebo medem. Některé recepty mohou obsahovat kakao, čokoládu, [...]

  • Co s rebarborou? Rebarborový crumble

    Vložil Veronika v Pá, 20. 05. 2022 - 12:30
    crumble

    Crumble je velmi jednoduchý anglický dezert a připomínat může náš sladký nákyp. Základem tohoto dezertu je čerstvé ovoce a poctivá drobenka (angl. crumb). Údajně vznikl během 2. světové války, kdy lidé nemohli kvůli omezenému přídělu surovin péct oblíbený pie a tak místo těsta připravili jen drobenku a tou zasypali ovoce. Mňam. My jsme vybrali rebarboru, [...]

  • Hrách, elixír mládí

    Vložil Veronika v Čt, 19. 05. 2022 - 10:00
    foodiesfeed-com_cerstvy-hrasek

    Hrách je již od středověku významnou plodinou. Ze zralých tvrdých zrn se svého času mlela mouka. Jako zeleninu začali hrášek konzumovat až na počátku 17. století Holanďané. Kulturní hrachy pocházejí z planého předka, který dodnes roste na okrajích travnatého Středomoří a dále od Afghánistánu až po Tibet. Hrášek patří z hlediska nutriční hodnoty k favoritům [...]

Stránka 1 z 16212345102030...Poslední »