Archiv autora: Veronika

  • Citronová tráva – jak s ní naložit v kuchyni?

    Vložil Veronika v Čt, 26. 10. 2023 - 9:00
    citronova trava

    Citronová tráva alias voňatka citronová známá také jako citronela je bylina pocházející z Asie. V asijské kuchyni se bez ní kuchaři neobejdou, je ale velmi rozšířená také v indonéské, thajské a indické kuchyni. Tip: Vyzkoušejte osvědčené asijské recepty. Citronová tráva má pikantní chuť a aroma podobné citronu, pokrmy ale neokyselí. Rafinovaně se využívá ke zvýraznění i potlačení chutí ostatního [...]

  • Salát z červené čočky s chřestem

    Vložil Veronika v St, 03. 05. 2023 - 9:00
    salat z cervene cocky a chrestem

    Červená čočka je nenáročná na přípravu a je dobrá nejen v indických pokrmech. Zkuste si z ní uvařit polévku a taky tento výborný salát. Je lehký, ideální do teplých dní a protože chutná dobře i za studena, můžete si jej vzít s sebou třeba do práce na svačinu. Pokud by vám porce nestačila, přikusujte čerstvou [...]

  • Focaccia – extrémně jednoduchý chléb à la pizza

    Vložil Veronika v St, 08. 03. 2023 - 10:00
    focaccia

    Focaccia je italský pečený chléb podobající se pizze a je vynikající! Jeho příprava je velmi jednoduchá a snadno si ji osvojí i lajk. Focaccia se ochucuje olivovým olejem, solí a někdy i bylinami, ořechy, cibulí, sýrem či masem. Italská kuchyně je o jednoduchosti, proto doporučujeme chutě nepřekombinovat. Lze ji použít jako přílohu k mnoha jídlům, [...]

  • Asijské rýžové nudle s krevetami a arašídy – skvělá rychlovka

    Vložil Veronika v Čt, 02. 03. 2023 - 9:00
    asijske ryzove nudle s krevetami

    Milujete asijskou kuchyni? Tak se do ní pusťte – uvařte si rýžové nudle s krevetami a arašídy. Krevety můžete použít jak čerstvé, tak zmražené. Máte krevety čerstvé? Přečtěte si, jak oloupat krevety. Tip: Oku i jazyku lahodí smažená cibulka, tak si ji také připravte a pokrm jí nakonec posypte.     Pro 4 mlsouny: Pokud [...]

  • Kiwi, pomocník pro větší výdrž

    Vložil Veronika v Út, 28. 02. 2023 - 9:00
    kiwi

    Původ kiwi je v Číně v údolí Chang Kiang, kde bylo už na začátku 13. století vyhlášenou pochoutkou. V roce 1906 bylo kiwi importováno na Nový Zéland, do země která se stala jedním z největších producentů tohoto ovoce na světě. Plod má slupku pokrytou chloupky a zelenou dužinu, v níž je přes dvě stě drobných [...]

Stránka 1 z 16212345102030...Poslední »