Losos, ryba, která nepotřebuje žádnou zvláštní péči. Stačí ho nasolit a ogrilovat na pávni a požitek je zaručen. Ale to by bylo trochu „nůďo”, nemyslíte?
Věnujte této rybě trochu času a péče a ochutnejte lososa po asijsku, nebudete litovat.

Podávejte s rýži, citrónem a zeleninou.

V misce smíchejte sójovou omáčku, nalisovaný stroužek česneku, medu a kousek nastrouhaného zázvoru.
Filet lososa lehce osolte a ponořte do marinády. Nechte marinovat alespoň hodinu, ale klidně i přes noc. Na pánvi rozehřejte olej a lososa na něj orestujte dozlatova.

Veronika E.
foto: foodiesfeed.com