• Rybí polévka s jemně pikantní omáčkou

    Vložil admin v Út, 04. 12. 2012 - 7:00

    Touží váš mlsný jazýček o těchto Vánocích po netradičních pokrmech? Pak se pusťte do této jemně pikantní rybí polévky. Nemusíte na ni shánět kapří jikry ani hlavy. Stačí zkombinovat filety z ryb, jaké máte rádi. Pro 4 mlsouny: 3 lžíce olivového olee 2 cibule 9 stroužků česneku 2 rajčata 5 středně velkých brambor 2 špetky šafránu [...]

  • Bramborový salát s roketou

    Vložil admin v Po, 03. 12. 2012 - 1:00

    Roketa, salátová zelenina populární především v jižní Evropě, zájem o ni se postupně zvyšuje i u nás. Obsahuje látky, které stimulují produkci žaludečních šťáv. Mladé lístky svou chutí připomínají ředkvičku. Roketu ale nemusíte přidávat jen do letních salátu. Její mírně štiplavá chuť se hodí i do bramborového salátu. Že vás lákají netradiční chutě? Tak se [...]

  • Kapr s netradičním kořením

    Vložil admin v Po, 03. 12. 2012 - 7:00

    Tradice českého kapra je spojena s tradicí českého rybníkářství. Vánoční kapr je jednou z mnoha vánočních tradic, které přetrvaly až do dnešních dnů. Pokud si nedokážete představit Vánoce bez kapra a jeho příprava na másle přijde nudná, pak vyzkoušejte tento recept. Budete se jen olizovat a možná ho zařadíte mezi běžně vařená jídla. Vždyť proč [...]

  • Sněhové pusinky

    Vložil admin v Pá, 30. 11. 2012 - 1:00

    Sněhové pusinky si našly na našich stolech své místo zcela oprávněně. Když se nad nimi zamyslíme, vlastně jim vděčíme za to, že přišly na svět makronky. Díky nim také vždy využijeme i bílky, které nám po horlivém pečení svátečního cukroví zbudou. V neposlední řadě se ale jedná o lahůdku, která naše mlsné jazýčky pěkně rozmazlí. [...]

  • Svařené víno

    Vložil admin v Pá, 30. 11. 2012 - 7:00

    K tomuto chladnému období a bezpochyby i k Vánocům neodmyslitelně patří i vůně svařeného vína. Při jeho výrobě bychom se rozhodně neměli řídit heslem “Čím kvalitnější víno, tím chutnější svařák.” Na kvalitních vínech oceňujeme jejich chuť a dobré víno byste svařením a přidáním koření znehodnotili. Ideální pro tento účel je stolní či jakostní víno. Nejvhodnější [...]