Granátové jablko, krásné ovoce, do kterého se ale nelze jen tak zakousnout. Právě to je překážka, kvůli které jej mnoho lidí ještě neochutnalo. Nikdy ale není pozdě naučit se něco nového, tak se dnes pojďme naučit, jak se dostat tomuto ovoci na kloub. Granátové jablko v sobě obsahuje zrníčka. V jednom plodu lze napočítat i [...]
Kurkuma dlouhá (Curcuma longa), je užitková rostlina z čeledi zázvorníkovitých. Tato žlutě kvetoucí rostlina je známá také jako žlutý zázvor nebo indický šafrán. Kurkuma je rostlina s vejčitě protáhlými listy dorůstající až 1m. Pro další zpracování se sklízí její oddenky. Původ kurkumy sahá do oblasti východní Indie. V současné době se nejvíce pěstuje v Indii, [...]
Rozjezd podnikání bývá spojen s nejrůznějšími idealizovanými představami. Nikoho nechceme od postavení se na vlastní nohy odrazovat, naopak. Nicméně je dobré počítat s některými méně pozitivními skutečnostmi. Vybrali jsme čtyři body, na které se musíte připravit. 1) Zahltí vás byrokracie (nebo se jí zahltíte sami) Jestliže utíkáte z korporátního prostředí, kde jste měli pocit, že jste zahlceni [...]
Začínáte s domácím uzením? Ryby představují ideální variantu. Na naložení stačí jednoduchý solný lák a v udírně jim stačí zhruba 2 až 3 hodiny. Spousta lidí nemá ráda ryby, ale o uzených to většinou neplatí – na těch si pochutnají skoro všichni. První zkušenost s domácí udírnou Uzení obecně platí v očích mnoha lidí za [...]
Candát je vysoce ceněná pro své bílé maso a absenci mezisvalových kůstek. Candát je velmi oblíbená ryba i u lidí, kteří jinak ryby nejedí. Nezapáchá totiž bahnem, maso má tužší konzistenci. Využití candáta v kuchyni je velmi různorodé a existuje velké množství úprav. Vzhledem k vysoké ceně a delikátnosti masa můžeme doporučit spíše jednoduché úpravy. [...]
Fíkovník smokvoň je stará kulturní rostlina, záznamy o jeho pěstování nacházíme už z období kolem 3000 let před n.l. Je to strom nebo keř, dorůstající až do výšky 10 metrů. Pochází z Asie, kde dodnes najdeme jeho plané exempláře, v Evropě se vyskytuje hlavně v teplých oblastech středomoří. Pěstovat ho však můžeme i u nás, [...]
Chystáte se grilovat nebo připravujete piknik a přemýšlíte nad přílohou? Samozřejmě můžete jen nakrájet čerstvé pečivo a trochu zeleniny, ale mnohem lepší a zdravější bude, když si připravíte tento vynikající zeleninový salát. Je naprosto osvěžující a hodí se k jakémukoli masu. Určitě si ale pochutnáte, i když si jej dáte jen tak samotný. Pro [...]
Pitný režim je třeba dodržovat. Proč pít jen vodu, když sezóna ovoce je v plném proudu? Zapomeňte na připravené kupované sirupy, připravte si vynikající domácí limonádu. Aby limonáda vypadala lákavěji, podávejte s kousky jahod, citrónu nebo jen ozdobte mátou. Na zdraví! Do kastrolu dáme cukr a ½ hrnku vody a pomalu zahříváme a mícháme až [...]
