Holešovická tržnice vstupuje do nové sezóny s ambicí potvrdit svou roli jednoho z nejvýraznějších kulturních a gastronomických center metropole. Program roku 2026 propojuje historii místa s aktuálními trendy v gastronomii, současném umění i komunitním životě. Návštěvníky čekají velké food festivaly, tematické oslavy, výstavy s mezinárodním přesahem i řada menších akcí, které společně vytvářejí celoroční kulturní [...]
Svátek zamilovaných nemusí být jen o sladkostech a večeři při svíčkách. Valentýnský večer může klidně začít talířem poctivé polévky. A.W. Olomoucké tvarůžky přinášejí inspiraci v podobě krůtího vývaru s tvarůžkovými celestýnskými nudlemi. Recept stojí na jednoduché přípravě, vyvážené chuti a surovinách typických pro českou kuchyni. Krůtí vývar je jemný, ale chuťově plný. V kombinaci s [...]
V pražské Holešovické tržnici, v Halách 27 a 28, otevřela pobočka cukrárny Myšák, restaurace Skô slovenského šéfkuchaře Tomáše Valkoviče a nová provozovna řeznictví Naše maso. Podniky propojuje společný dvorek, kde si hosté mohou jídlo vychutnat po celý den. Autorem dvorku je AP Atelier renomovaného architekta Josefa Pleskota, jehož tým navrhl také interiéry holešovického Našeho masa a [...]
Rádi byste udělali radost svým blízkým výtečným čokoládovým dortíkem? Upečte tento jednoduchý dort. Zvládne ho i začátečník, a přesto vždy chutná jako od profesionálních cukrářů! Těsto: 250 g másla 260 g hořké 72% čokolády 40 ml silné kávy 300 g třtinového cukru 1 lžičky vanilkového extraktu 4 vejce 260 g hladké mouky 0,5 lžičky prášku [...]
Festival otevřených sklepů přilákal 1400 návštěvníků Brno (15. dubna 2012) – Uplynulý víkend se do čtyř obcí regionu Podluží sjelo více jak čtrnáct set milovníků vína, které sem přilákal další z řady Festivalu otevřených sklepů. První festival čtvrtého ročníku se tak stal druhým nejúspěšnějším v historii co do počtu návštěvníků. „Jarní festival má svoje neopakovatelné kouzlo, spojené [...]
Medvědí česnek (Allium ursinum L.) najdeme v lesích, vysoký je zhruba půl metru a listy jsou velmi podobné konvalinkám, jejich květy jsou však značně odlišné. Obě bylinky od sebe lze rozeznat jejich vůní. Listy vyrůstají ze země v dubnu, květnu, a někdy i dříve. Kvete však až uprostřed května a v červnu. Tato bylinka, voní [...]
Tak nám na hradech a zámcích začala nová turistická sezona. Letos ji zpestří také pivo, víno a žabičky! Jak to? Kromě klasických prohlídek s výkladem se totiž můžeme opět těšit na spoustu doprovodných akcí, a některé z nich jsou určeny pro nás gurmány. Těm nejzajímavějším akcím se příležitostně budeme věnovat. Podíváme se, kde vás pohostí rybou [...]
Duben je v plném proudu a je čas na sázení bylinek. Bylinky jsou potřeba při vaření téměř denně a nejchutnější bývají samozřejmě ty čerstvé. Zasaďte si je tedy i vy a mějte je vždy po ruce. Ať už zahrádku máte, nebo disponujete pouze parapetem, nyní je ten pravý čas pro výsev bylin. Je čas zasadit [...]
