Avokádo, dnes již běžně k dostání i v našich končinách. Přece jen ale neroste na našich zahradách a dováží se většinou až z Mexika. Aby k nám nedoputovaly plody přezrálé, musí se sklízet předčasně. Dokonce tak předčasně, že ještě ani na pultech našich obchodů není zralé. Často se tak můžeme u cenovky dočíst, že se [...]
Původ kiwi je v Číně v údolí Chang Kiang, kde bylo už na začátku 13. století vyhlášenou pochoutkou. V roce 1906 bylo kiwi importováno na Nový Zéland, do země která se stala jedním z největších producentů tohoto ovoce na světě. Plod má slupku pokrytou chloupky a zelenou dužinu, v níž je přes dvě stě drobných [...]
Lívance vám asi nemusíme představovat. Tuhle dobrotu zná snad každý, jenže málokdo si je dopřává, jelikož se nejedná zrovna o zdravou kuchyni. Ovšem co kdybychom vám řekli, že i taková věc se dá udělat zdravě a přitom chutně? Existuje jedno řešení, díky kterému pouze výměnou jedné suroviny můžeme i z takové kalorické bomby, jako jsou lívance, [...]
Zařaďte kdelubnu do jídelníčku, prospěje to Vašemu zdraví. Plod kedlubny je zdravý pro svůj obsah vitamínů, B, E, K a C a minerálních látek – draslík, fosfor, železo, vápník a hořčík. Kedlubna není chutná jen čerstvá. Ve skutečnosti má mnohem širší využití. Lze ji vařit, zapékat, smažit a připravovat z ní polévky. My jsme ochutnali [...]
Pokud ještě nemáte naplánované menu na vánoční svátky, máme pro vás pár tipů, kterými zaručeně uspokojíte chuťové pohárky vašich hostů. Jednoduché, ale chutné recepty můžete využít nejen v době Vánoc, ale i po celý rok. Bramborový salát s Parmigiano Reggiano DOP Tradiční bramborový salát, který pravděpodobně nechybí na žádné vánoční tabuli, můžete povýšit kvalitním sýrem Parmigiano Reggiano [...]
Kombinace těstovin a lišek? To je teprve mlsáníčko. Příprava vám zabere přibližně třičtvrtě hodiny, ale času stráveného v kuchyni nebudete v žádném případě litovat. V receptu se píše, že máte použít snídaňový špek. Tento špek pocházející od našich německy mluvících sousedů se pyšní velice jemnou chutí. Své jméno získal podle příležitosti, u kterých se pojídá [...]
Neděste se kombinace broskve, slaniny a bazalky uvedené v receptu, uvidíte, že vás uchvátí hned po prvním kousnutí. Ti odvážnější mlsouni, kteří rádi kombinují různé chutě, mohou dokonce k sendviči přikusovat kyselou okurku. Ano, opravdu máme na mysli nakládanou zavařenou okurku. V Anglii to takto běžně jedí. Co nesníte k snídani, zabalte do fólie a [...]
Velikonoční nádivka nazývaná také jako hlavička byla jedním z tradičních pokrmů Květní neděle, Zeleného čtvrtku a Bílé soboty (na bílou sobotu se pekl chléb, podplamenice a hnětýnky). Nádivka byla podávaná i na velikonoční neděli Vyzkoušejte jednu z léty prověřených nádivek. Podělte se s ostatními mlsouny, jak vám chutnalo… Pro 4 mlsouny: 250 g vepřového masa [...]