Říkáte si, že by to po dobrém obědě chtělo do žaludku nějakou tu sladkou tečku? Využijte aktuální sezóny rebarbory a jahod. Tyto tvarohové koule s vynikající rebarborovo – jahodovou omáčkou jednoznačně musíte ochutnat. Celou sladkou dobrotu zvládnete připravit podle zručnosti do 30 minut. Pro 4 mlsouny: Tvaroh smícháme s pomerančovou kůrou a se [...]
Partneři:
-
Magazín - zákulisí vaření
-
Holešovická tržnice upevňuje svou pozici gastro spotu
Holešovická tržnice vstupuje do nové sezóny s ambicí potvrdit svou roli jednoho z nejvýraznějších kulturních a gastronomických center metropole. Program roku 2026 propojuje historii místa s aktuálními trendy v gastronomii, současném umění i komunitním životě. Návštěvníky čekají velké food festivaly, tematické oslavy, výstavy s mezinárodním přesahem i řada menších akcí, které společně vytvářejí celoroční kulturní [...]
-
Hřejivý valentýnský večer: Krůtí vývar s tvarůžkovými nudlemi
Svátek zamilovaných nemusí být jen o sladkostech a večeři při svíčkách. Valentýnský večer může klidně začít talířem poctivé polévky. A.W. Olomoucké tvarůžky přinášejí inspiraci v podobě krůtího vývaru s tvarůžkovými celestýnskými nudlemi. Recept stojí na jednoduché přípravě, vyvážené chuti a surovinách typických pro českou kuchyni. Krůtí vývar je jemný, ale chuťově plný. V kombinaci s [...]
-
Ambiente v Holešovické tržnici otevírá tři nové podniky
V pražské Holešovické tržnici, v Halách 27 a 28, otevřela pobočka cukrárny Myšák, restaurace Skô slovenského šéfkuchaře Tomáše Valkoviče a nová provozovna řeznictví Naše maso. Podniky propojuje společný dvorek, kde si hosté mohou jídlo vychutnat po celý den. Autorem dvorku je AP Atelier renomovaného architekta Josefa Pleskota, jehož tým navrhl také interiéry holešovického Našeho masa a [...]
-
Holešovická tržnice upevňuje svou pozici gastro spotu
-
Papriková polévka s rebarborou
Vložil Veronika v Po, 19. 05. 2014 - 8:00Rádi ochutnáváte nová jídla a nebojíte se i odvážnějších kombinací potravin? V tom případě ochutnejte tuto polévku. Kombinace žluté papriky, rebarbory, zázvoru a salátové okurky ji pozvedává na úroveň exotických jídel, která ale zařadíte do stálého jídelníčku. Netradiční chuťový zážitek zaručen. K pokrmu neodmyslitelně patří i lžíce oleje z vlašských ořechů. Jedná se o jemný [...]
-
Rob Roy
Vložil Veronika v Pá, 16. 05. 2014 - 8:00
Koktejl Rob Roy je pojmenován podle skotského národního hrdiny a pije se především o skotských svátcích. Koktejl je ale tak dobrý a oblíbený, že si jej rádi vychutnáte i kdykoli jindy. Jak jej namíchat? 5 cl skotské whisky 4 cl sladkého vermutu 4 kapky angostury pomeranč, pomerančová kůra nebo koktejlová třešnička Do míchací sklenice naplněné [...]
-
Chléb a jeho historie
Vložil Veronika v Čt, 15. 05. 2014 - 8:00
Chléb, dnes je pro nás samozřejmostí, ale od kdy je tomu tak? Kdy se datuje jeho vznik? První lidé si na chlebu mohli pochutnat již před více než jedenácti tisíci lety. Jeho zrod se datuje do období Neolitu, tedy do doby, kdy se začíná účelově pěstovat obilí. Jeho průběžnou podobu ovlivňovaly geografické a společenské podmínky. [...]
-
Vynikající proteinový salát
Vložil Veronika v St, 14. 05. 2014 - 8:00Proteiny v lidském organismu zastávají mnoho nenahraditelných funkcí. Různé bílkoviny zastávají různé nezbytné úlohy. Proto je potřeba je pravidelně doplňovat. Jak na to? Třeba za pomocí tohoto vynikajícího salátu. Vévodí mu špalda, tedy prastarý nešlechtěný druh pšenice. Špalda je výjimečná svým složením i zajímavou ořechovou chutí. Obsahuje vysoký podíl bílkovin (17 %), kvalitní tuk s [...]