Lilek se dá využít i do polévek. V této polévce se kromě něj objevují i rajčata, které si s lilkem dobře rozumí. Aby polévka měla opravdu ten správný šmak, na závěr by se měla posypat kozím sýrem. Kozí sýr je dobře stravitelný, poměrně nízkotučný a obsahuje málo cholesterolu. Má jemnou příchuť, která je ze začátku [...]
Partneři:
-
Magazín - zákulisí vaření
-
Holešovická tržnice upevňuje svou pozici gastro spotu
Holešovická tržnice vstupuje do nové sezóny s ambicí potvrdit svou roli jednoho z nejvýraznějších kulturních a gastronomických center metropole. Program roku 2026 propojuje historii místa s aktuálními trendy v gastronomii, současném umění i komunitním životě. Návštěvníky čekají velké food festivaly, tematické oslavy, výstavy s mezinárodním přesahem i řada menších akcí, které společně vytvářejí celoroční kulturní [...]
-
Hřejivý valentýnský večer: Krůtí vývar s tvarůžkovými nudlemi
Svátek zamilovaných nemusí být jen o sladkostech a večeři při svíčkách. Valentýnský večer může klidně začít talířem poctivé polévky. A.W. Olomoucké tvarůžky přinášejí inspiraci v podobě krůtího vývaru s tvarůžkovými celestýnskými nudlemi. Recept stojí na jednoduché přípravě, vyvážené chuti a surovinách typických pro českou kuchyni. Krůtí vývar je jemný, ale chuťově plný. V kombinaci s [...]
-
Ambiente v Holešovické tržnici otevírá tři nové podniky
V pražské Holešovické tržnici, v Halách 27 a 28, otevřela pobočka cukrárny Myšák, restaurace Skô slovenského šéfkuchaře Tomáše Valkoviče a nová provozovna řeznictví Naše maso. Podniky propojuje společný dvorek, kde si hosté mohou jídlo vychutnat po celý den. Autorem dvorku je AP Atelier renomovaného architekta Josefa Pleskota, jehož tým navrhl také interiéry holešovického Našeho masa a [...]
-
Holešovická tržnice upevňuje svou pozici gastro spotu
-
Ementálový salát
Vložil Veronika v Út, 09. 07. 2013 - 8:00V teplých dnech si naše tělo žádá lehká jídla. Často nám tak stačí k jídlu jen ten salát s trochou pečiva. K tomuto sýrovému salátu se skvěle hodí opečená bílá bageta. Hlavní přísadou je sýr ementál, právě ten salátu dodává správnou chuť. Ementál správným názvem Emmentaler je sýr původem ze Švýcarska s typickými dutinami uvnitř. [...]
-
Drink Mai Tai
Vložil admin v Út, 09. 07. 2013 - 7:00
Mai Tai, tak se jmenuje nejznámější polynéský koktejl, který vám jistě připraví každý dobrý barman. Připravuje se z bílého třtinového a tmavého rumu, pomerančového likéru, mandlového sirupu a limetky. Stále oblíběnější je jeho příprava z čerstvého tropického ovoce. Máte-li možnost jej ochutnat tam, kde je toto ovoce doma, neváhejte. Jedinečný zážitel zaručen. Vytvoření tohoto drinku [...]
-
Escalivada
Vložil Veronika v Po, 08. 07. 2013 - 8:00Tento pokrm lze připravit jak v kuchyni, tak na venkovním grilu. V případě venkovního grilování si zeleninu nakrájejte na silnější plátky, aby se vám při grilování nepropadla až k uhlíkům. V Katalánsku, odkud pokrm pochází ho nejčastěji připravují jako přílohu ke grilovaným masům. Lze však jíst jen tak s křupavým chlebem. Existuje mnoho receptů, někde navíc přidávají rajčata, někde používají tři [...]
-
Lehký borůvkový koláč
Vložil Veronika v Pá, 05. 07. 2013 - 8:00Borůvky, plody temně modré barvy jsou tak oblíbené, že existují tisíce receptů na jejich zpracování. Zkuste tento lahodný koláč, budete se jen olizovat. Do tohoto receptu se nepřidává klasické těsto. Základ se připravuje z lehce stravitelné müsli směsi. Granola jsou křupavé zapečené müsli bez přidaného cukru a konzervantů. Složení granoly může být z ovesných, pšeničný a [...]