Ochutnejte chutný salát z mrkve a mozzarelly. Podávat jej můžete jako předkrm nebo jako lehkou večeři. Jak poznáte, že je mozzarella čerstvá? Na povrchu nesmí mít nažloutlou barvu, musí být striktně čistě bílý. Vonět by měl po syrovátce a připomínat tak vůni mléka. Po překrojení by pak měla být vidět vrstevnatá struktura. Pro 2 [...]
Partneři:
-
Magazín - zákulisí vaření
-
Holešovická tržnice upevňuje svou pozici gastro spotu
Holešovická tržnice vstupuje do nové sezóny s ambicí potvrdit svou roli jednoho z nejvýraznějších kulturních a gastronomických center metropole. Program roku 2026 propojuje historii místa s aktuálními trendy v gastronomii, současném umění i komunitním životě. Návštěvníky čekají velké food festivaly, tematické oslavy, výstavy s mezinárodním přesahem i řada menších akcí, které společně vytvářejí celoroční kulturní [...]
-
Hřejivý valentýnský večer: Krůtí vývar s tvarůžkovými nudlemi
Svátek zamilovaných nemusí být jen o sladkostech a večeři při svíčkách. Valentýnský večer může klidně začít talířem poctivé polévky. A.W. Olomoucké tvarůžky přinášejí inspiraci v podobě krůtího vývaru s tvarůžkovými celestýnskými nudlemi. Recept stojí na jednoduché přípravě, vyvážené chuti a surovinách typických pro českou kuchyni. Krůtí vývar je jemný, ale chuťově plný. V kombinaci s [...]
-
Ambiente v Holešovické tržnici otevírá tři nové podniky
V pražské Holešovické tržnici, v Halách 27 a 28, otevřela pobočka cukrárny Myšák, restaurace Skô slovenského šéfkuchaře Tomáše Valkoviče a nová provozovna řeznictví Naše maso. Podniky propojuje společný dvorek, kde si hosté mohou jídlo vychutnat po celý den. Autorem dvorku je AP Atelier renomovaného architekta Josefa Pleskota, jehož tým navrhl také interiéry holešovického Našeho masa a [...]
-
Holešovická tržnice upevňuje svou pozici gastro spotu
-
Švestkový dort
Vložil Veronika v Pá, 26. 08. 2016 - 9:00Švestky jsou zásobárnou zdraví prospěšných látek a mimo jiné jsou i skvělým zdrojem energie. Upečte si z nich vynikající dort. Nejchutnější je tento dort z čerstvých švestek. Jeho přípravu zvládne i pekař amatér, tak se do něj pusťte. Jakmile jej zvládnete, zkusit můžete švestkový tvarohový koláč, který je na přípravu trochu náročnější. Ale chuťově si [...]
-
Udělejte něco pro své zdraví. Soutěžte o knihu Zdravá střeva, zdravý život
Vložil Veronika v St, 24. 08. 2016 - 9:00Soutěž byla ukončena. Správná odpověď: a) 192. Výherci se stali: Lukáš R., Adéla P. a Iva W.. Gratulujeme! Všem soutěžícím děkujeme za účast v soutěži. Je vláknina skutečně zdravá? A kravské mléko nevhodné? Které potraviny zatěžují zdraví? Zkušený terapeut zabývající se celostní medicínou poutavě a srozumitelně objasňuje souvislost stavu střev s mnohými nemocemi, chronickými bolestmi [...]
-
Grilovaná bylinková krkovička
Vložil Veronika v Po, 22. 08. 2016 - 4:00Marinované grilované maso k létu jednoznačně patří. Grilovat lze v podstatě cokoli, ale masomilci určitě ocení grilovanou krkovičku. Stačí ji na chvíli naložit do marinády z petržele, hořčice a medu a poté s ním honem na gril. Jako přílohu můžeme doporučit jakýkoli vás oblíbený salát. Pro 2 mlsouny: Petržel nakrájíme na drobno a [...]
-
4. ROČNÍK GASTRO FOOD FEST 2016 – Podzimní kuchařská olympiáda v Litoměřicích
Vložil Veronika v Po, 22. 08. 2016 - 9:00
Druhý říjnový víkend se opět Areál Zahrady Čech stane dějištěm významné gastronomické události v severních Čechách. Ve dnech 8. – 9. října 2016 se zde uskuteční již 4. ročník akce Gastro Food Fest. Návštěvníci se letos setkají na festivalu s Národním týmem AKC ČR, který se chystá na kuchařskou olympiádu IKA 2016 Erfurt v Německu. Na Gastro [...]