Sushi se podává jako předkrm, hlavní jídlo nebo jako součást vícechodového menu. Jíst jej můžeme rukama, nebo hůlkami. Sushi se jí tak, že se ponoří do směsi sójové omáčky a wasabi a poté se vloží celé do úst. Dobré je přikusovat plátky zázvoru, který umí výraznou chuť křenu neutralizovat a podtrhnout chuť všech jednotlivých ingrediencí. [...]

Největší kulinářský festival, který si v Brně a Plzni nenechalo ujít téměř 50 tisíc návštěvníků, láká nejen na výbornou gastronomii, ale každý rok přináší účastníkům také velkou inspiraci. Nejenom tradiční pokrmy, ale také hmyzí nebo extrémní kuchyně zaznamenává stále větší úspěch. Kuchaři, kteří na festivalech vaří pro diváky nebo přímo s nimi, představují recepty na lahůdky, [...]

Grilovací sezóna je již zahájena a intenzita vůní ze zahrad a balkónů se bude s přibývajícími teplými dny zvyšovat. Sbíhají se vám z linoucích se vůní sliny? Není nic snazšího než se také zapojit mezi grilovací nadšence! Pořiďte gril, grilovací náčiní, posezení a hurá do toho. Jaký vybrat gril a jak vlastně správně grilovat, abyste se stali [...]

Lokální a sezónní potraviny jsou mantrou všech, kdo se zajímají o kvalitní a dobré jídlo. V dnešní době globalizace, vytápěných skleníků a propracované dopravy není problém si obstarat jahody v prosinci, tuřín v lednu a švestky v únoru, otázkou ale zůstává, má-li to smysl. Už jste si položili otázku, jakou cestu musí překonat avokádo nebo jak zelený musí být banán, [...]