Rebarbora ((Rheum rhabarbarum) k nám doputovala z horských oblastí Číny a Tibetu. Rebarbora neboli reveň získala své jméno, když z Tibetu doputovala do povodí Volhy a odtud ji poutníci zvaní barbaros přinesli do Evropy. V Evropě ji jako první začali pěstovat Němci, Francouzi a Angličané. Právě ti ji dnes pěstují ve velkých sklenících a rádi [...]
Velikonoce jsou obdobím, kdy se rodiny a přátelé scházejí u společného stolu. Užívají si nejenom tradice v podobě barvení vajec a pletení pomlázek, ale také atmosféru, chutě a vůně z čerstvě připravených pochoutek. S blížícími se svátky se naše domovy proměňují v centra příprav těch nejlahodnějších pokrmů, ať už se jedná o mazanec, beránka, nádivku [...]
Chystáte filmový večer ve dvou, s rodinou nebo přáteli? Ať už vás bude méně nebo více, k večernímu posezení rozhodně patří také něco na zub. A pokud nechcete nudný večer s chipsy a popcornem, pak se můžete inspirovat našimi jednoduchými recepty, se kterými vytvoříte hned několik zajímavých chuťovek. Zda se pustíte do slaných i sladkých, [...]
Falafel (nebo také Felafel) je starobylý vegetariánský pokrm původem z Egypta. Dnes je oblíbený i v zemích Blízkého Východu, zejména v Libanonu, Izraeli postupně si získává oblibu i v Evropě. Hlavní ingrediencí je cizrna, a proto je tento pokrm bohatý na proteiny a vitamíny. Jeho příprava se podle oblastí jen velmi málo liší. Během přípravy [...]
Veškerá listová zelenina je pro správné fungování lidského organismu nepostradatelná. A mangold může být zajímavou alternativou nejen ke špenátu, ale i kapustě nebo listovému salátu. Mangold je jako jiné listové zeleniny cenný velmi vysokým obsahem základních minerálních prvků: vápníku, železa a hořčíku. Dále obsahuje provitamín A, vitamín B a C. Listy mangoldu se upravují jako [...]
Pangas spodnooký (též pangas siamský, sumeček siamský nebo sumeček žraločí) je sladkovodní ryba původem z jihovýchodní Asie, odkud se i k nám zmražená dováží. Dorůstá délky 130 cm a vážit může až 44 kg. V České republice, kde se prodává pod názvem pangasius a řadí se mezi nejprodávanější ryby. Je charakteristická jemným bílým masem a [...]
Kdo umíchal nebo ochutnal tento drink jako první, není známo. Jisté však je, že to byl někdo, kdo se nechal inspirovat koktejlem piňa colada. Koktejlu Bahama mama totiž barmani v zákulisí říkají „vytuněná piňa colada“. Tuto karibskou kombinaci rumu, kávového likéru a ananasového džusu určitě musíte ochutnat, jeho chuť vás určitě zavede až do bahamských výšin. [...]
Pohanka je jednoletá rostlina z čeledi rdesnovitých. Patří k teplomilným rostlinám. Její vegetační doba je krátká, trvá od 99 do 120 dnů. Poté se sklízí. Vyrůstá až do výšky půl metru a když kvete, pyšní se krásnými bílými kvítky. Původní oblastí pohanky jsou Himaláje, odkud se do Evropy dostala přes jihovýchodní Asii. V Indii ji [...]