Kukuřice je jednou z nejvýnosnějších plodin světa. Z kukuřičné mouky se peče chléb, v Mexiku placky zvané tortilla, v Rakousku se z ní připravují škubánky, v Rumunsku se z ní připravuje jídlo zvané mamaliga a v Itálii se vaří polenta a pečou se bochánky Zaletti. Zaletti jsou klasické benátské sladké bochánky. Při jejich přípravě se [...]
Partneři:
-
Magazín - zákulisí vaření
-
Vyšlehejte si velikonoční radost
Velikonoce jsou obdobím, kdy se rodiny a přátelé scházejí u společného stolu. Užívají si nejenom tradice v podobě barvení vajec a pletení pomlázek, ale také atmosféru, chutě a vůně z čerstvě připravených pochoutek. S blížícími se svátky se naše domovy proměňují v centra příprav těch nejlahodnějších pokrmů, ať už se jedná o mazanec, beránka, nádivku [...]
-
Jednoduché chuťovky na večer s rodinou nebo přáteli – jak na ně?
Chystáte filmový večer ve dvou, s rodinou nebo přáteli? Ať už vás bude méně nebo více, k večernímu posezení rozhodně patří také něco na zub. A pokud nechcete nudný večer s chipsy a popcornem, pak se můžete inspirovat našimi jednoduchými recepty, se kterými vytvoříte hned několik zajímavých chuťovek. Zda se pustíte do slaných i sladkých, [...]
-
Jak se jí kaki?
Kaki, známé též jako churma, je exotické ovoce, které svou oranžovou barvou a dýňovou strukturou dužiny láká k ochutnání. Původem je z Asie a dnes už je možné si na něm pochutnat po celém světě. Jak poznat, že je kaki zralé? Zralost kaki poznáte jednoduše podle tlaku prstů – měkká dužina (avšak ne příliš měkká) [...]
-
Vyšlehejte si velikonoční radost
Archiv autora: Veronika
-
Caprese panini
Vložil Veronika v St, 30. 04. 2014 - 8:00Od hladu nám může pomoct rychlá dobrota – panini. Jak název napovídá, jedná se o pokrm z Itálie. Právě italské bary, rychlá občerstvení nabízejí nejen výtečné espreso, ale podávají i panini. Tyto mnohdy velmi bohaté výtvory s bujnou fantazií obkládají kombinacemi salámu, sýra, rajčat, šunky, sardelek, krevet a dalších lahůdek. Podle toho, co je místní [...]
-
Vepřová panenka s chřestem a cibulovým máslem
Vložil Veronika v Út, 29. 04. 2014 - 9:37Máte chuť si pořádně pošmáknout na dobrém jídle? Pak vám můžeme doporučit tento vynikající oběd. V hlavní roli v něm figuruje vepřová panenka a bílý chřest. Jako příloha jsou zde zapečené brambory se sýrem. I když se pokrm může zdát složitý, není tomu tak. Hravě je zvládne i kuchař začátečník a při vaření si vystačíte jen s pečícím [...]
-
Soutěžte o román „zapálené kuchařky“ Lenky Požárové
Vložil Veronika v Po, 28. 04. 2014 - 8:00
Soutěž byla ukončena. Správná odpověď: b) 249 Kč Výherci se stali: Jolana P., Lucie K. a Daniel T.. Výhercům srdečně gratulujeme! Všem soutěžícím děkujeme za účast. Soutěžte o knihu Muž s vůní kávy, žena se špetkou skořice Lenky Požárové. Přátelství, vášeň a dobrodružství…každé z toho s jiným mužem. Autorka kuchařek vyráží do Střední Ameriky, kde v doprovodu neobyčejně charismatického [...]
-
Chřestové rolky
Vložil Veronika v Po, 28. 04. 2014 - 8:00Že je nejchutnější rolka ta tradiční – s křenem? Ale kdepak… Nejlepší je totiž ta s chřestem a parmskou šunkou. Využijte chřestové sezóny a připravte si skvělou sezónní baštu. Chřest v rolce perfektně doplní kedluben a rukola a zálivka z olivového oleje, vejce a citronové šťávy. V teplých dnech jídlo vydá za hlavní chod a [...]