Hrách je již od středověku významnou plodinou. Ze zralých tvrdých zrn se svého času mlela mouka. Jako zeleninu začali hrášek konzumovat až na počátku 17. století Holanďané. Kulturní hrachy pocházejí z planého předka, který dodnes roste na okrajích travnatého Středomoří a dále od Afghánistánu až po Tibet. Hrášek patří z hlediska nutriční hodnoty k favoritům [...]
Dočasný azyl našel letošní Prima FRESH festival v areálu Plzeňského Prazdroje. Co ale zůstává, je pestrá nabídka gastronomických zážitků, Zdeněk Pohlreich, pivovary a vinařství, novinkou roku 2022 jsou živé koncerty. Prima FRESH festival v Plzni otevře své brány o víkendu 21. a 22. května 2022. „Naše tradiční místo – park za OC Plaza je uzavřen [...]
Cítíte se občas unavení, ale nechcete si dodávat energii jen kávou či čajem? Dobijte „baterky“ těmi správnými potravinami. Některé potraviny mají takové složení, že nás dokáží postavit na nohy jak rán, tak v průběhu dne, když to na vás zkrátka padne. Máte nějaké osvědčené potraviny, které vám dodávají energii? Podělte se se zkušenostmi s ostatními [...]
Nemáte čas na dlouhé vaření, ale přesto se nechcete vzdát teplého oběda? Nemusíte hned volat do místní pizzerie. Uvařit se dá i do půl hodinky a o tom, že si pochutnáte, nemusí být pochyb. Pusťte se do přípravy tohoto lahodného jídla – vepřových medailonků s žampióny a fenyklem ve smetanové omáčce. To bude pomlsáníčko…! [...]
Vaříte rádi pokrmy v jedné pánvi? Pak je tento recept přesně pro Vás. Kromě pánve budete potřebovat ještě prkýnko na krájení ingrediencí, nůž a vařečku. Pokrm tedy nejen rychle uvaříte, ale velmi rychle po vaření i uklidíte. To jistě uvítá nejeden kuchař. Tuto večeři zvládnete, i když jste v kuchyni začátečníci a jeho příprava Vám [...]
Máte rajčata a chtěli byste je zpracovat? Caprese, rajčatová polévka a sugo na pizzu se vám omrzely? Nevadí, upečte je spolu s novými bramborami a kotletami v troubě. Jednoduché jídlo, které nasytí celou rodinu a všichni se budou olizovat. Zkuste sami a podělte se s námi, jak vám chutnalo. Pro 4 mlsouny: Rajčata rozpůlíme. [...]
Kuřecí maso na pánvi je klasika, kterou můžeme připravit, když nemáme příliš času v kuchyni, ale stejně tak i když si chceme pochutnat. Až příště dostanete chuť na asijskou rychlovku, připravte si ji podle recept, podle kterého se vám kuřecí woku zaručeně povede. Podělte se s ostatními mlsouny, jak připravujete kuřecí wok Vy… [...]
Pollo ala cacciatore je italské kuřecí maso po myslivecku. Příprava je velmi jednoduchá. V podstatě se všechno dá na pánev a poté do jednoho pekáčku a je to. Co kuchař, to jiná receptura. Někdo přidává bobkový list a jalovec, jiný rajčata a houby. Tak se nebojte, popusťte uzdu vaším chutím a experimentujte. Pro 4 [...]