Rubrika: Maso všeho druhu

  • Tyrolské Gröstle

    Vložil Veronika v Po, 31. 03. 2014 - 8:00
    Groestle

    TYROLSKO S CHUTÍ. Když jste v tyrolských Alpách celý den na lyžích, snowboardu, na kole nebo treku je třeba vydatná strava. To v pravém slova smyslu splňují gröstle – vařené brambory s  kousky nakrájeného hovězího, či vepřového masa orestované s cibulí na pánvi a ještě se sázeným vejcem nahoře. Zdá se vám to jako z kuchařské knihy pejska a [...]

  • Zeleninová rýže s krůtími řízky

    Vložil Veronika v Po, 24. 03. 2014 - 8:00
    Zeleninová rýže s krůtím masem

    Krutí maso odborníci na výživu řadí mezi superpotraviny. Staví je spolu s luštěninami, špenátem, brokolicí, rajčaty, borůvkami, lososem na dalšími na přední příčky nejhodnotnějších potravin. Tyto potraviny jsou nejlepší prevencí naproti civilizačním chorobám. Krůtí maso obsahuje jen minimální obsah tuků a ve srovnání s jinými masy mnohem vyšší obsah bílkovin, které tolik potřebujeme. Z hlediska [...]

  • Kuřecí prsa s žampióny z jednoho hrnce

    Vložil Veronika v St, 19. 03. 2014 - 8:00
    Kuřecí prsa s žampióny

    Alespoň jedno teplé jídlo bychom si měli denně dopřát. Často nemíváme příliš času na to stát u sporáku a připravovat teplá jídla. Pro tyto případy je dobré mít v rukávě několik receptů, které nezaberou více než 30 minut. Právě takový je i tento recept. Ingredience, ze kterých je složený, obvykle máte doma a stačí jen [...]

  • Telecí játra po indicku

    Vložil Veronika v St, 12. 03. 2014 - 8:00
    teleci jatra

    Telecí játra jsou velice oblíbenou surovinou i vyhlášených kuchařů. Jejich příprava není nijak složitá, nejvíce se hodí pro minutkovou úpravu, aby si zachovaly šťavnatost. V tomto receptu jsou upraveny po indicku a jsou tedy lehce pikantní. Zkuste si připravit koření garam masala doma sami, není to příliš složité. 1 lžíci koriandrových semínek 1 lžička černého pepře [...]

  • Grilovaná vepřová panenka na hříbkovém rizotu

    Vložil Veronika v St, 05. 03. 2014 - 8:00
    panenka na rizotu

    Vepřová panenka je bezesporu nejlahodnějším masem z vepře. Aby se při přípravě z masa nevypekla šťáva, pečte panenskou svíčkovou v celku a nakrájejte ji až chvíli po dopečení. I tento výtečný recept na  grilovanou panenku na hříbkovém rizotu pochází z kuchyně restaurantu Daliborka. Než se pustíte do díla, rozhodně běžte ochutnat originál do restaurace a nezůstaňte [...]

Stránka 19 z 32« První...10171819202130...Poslední »