Hrášková polévka s párkem

Je libo rychlou polévku z domácích zásob?

Zkuste kombinaci brambor, mrkve a hrášku.

Když k tomu přidáte navíc párky, uvaříte polévku, kterou smlsne celá rodina a bez odmlouvání.

Příravu zvládne i naprostý laik!

Dobrou chuť.

 

 

Pro 2 mlsouny:

300 g brambor
2 cibule
100 g mrkve
30 g másla
750 ml zeleninového vývaru
350 g zmrazeného hrášku
sůl, pepř
2 vídeňské párky

Oloupané brambory, mrkev i cibuli nakrájíme na kostičky. Máslo rozehřejeme v hrnci a vhodíme cibuli s mrkví. Podusíme dozlatova. Přidáme brambory a zalijeme vývarem. Přivedeme k varu a vaříme asi 8 minut na mírném ohni. Poté přidáme hrášek a společně vaříme další 3 minuty. Polovinu polévky dáme stranou a druhou půlku rozmixujeme ponorným mixérem. Přilijeme zbytek, osolíme, opepříme a přidáme na tenká kolečka nakrájené párky. Krátce provaříme a můžeme podávat.

Sandra Š.


Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

*

Můžete používat následující HTML značky a atributy: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>