Vaření sice obvykle začíná nákupem, ne vždy ale máme čas doběhnout do obchodu a sehnat potřebné ingredience. Nezbývá tak, než se spolehnout na domácí zásoby. V takových případech se obvykle vaří polévka Codůmdal nebo příště můžete vyzkoušet tuto vynikající bramborovo-česnekovou polévku. Jako příloha se hodí toust či bageta namazaná čerstvým sýrem a posypaná pažitkou. [...]
Partneři:
-
Magazín - zákulisí vaření
-
Holešovická tržnice upevňuje svou pozici gastro spotu
Holešovická tržnice vstupuje do nové sezóny s ambicí potvrdit svou roli jednoho z nejvýraznějších kulturních a gastronomických center metropole. Program roku 2026 propojuje historii místa s aktuálními trendy v gastronomii, současném umění i komunitním životě. Návštěvníky čekají velké food festivaly, tematické oslavy, výstavy s mezinárodním přesahem i řada menších akcí, které společně vytvářejí celoroční kulturní [...]
-
Hřejivý valentýnský večer: Krůtí vývar s tvarůžkovými nudlemi
Svátek zamilovaných nemusí být jen o sladkostech a večeři při svíčkách. Valentýnský večer může klidně začít talířem poctivé polévky. A.W. Olomoucké tvarůžky přinášejí inspiraci v podobě krůtího vývaru s tvarůžkovými celestýnskými nudlemi. Recept stojí na jednoduché přípravě, vyvážené chuti a surovinách typických pro českou kuchyni. Krůtí vývar je jemný, ale chuťově plný. V kombinaci s [...]
-
Ambiente v Holešovické tržnici otevírá tři nové podniky
V pražské Holešovické tržnici, v Halách 27 a 28, otevřela pobočka cukrárny Myšák, restaurace Skô slovenského šéfkuchaře Tomáše Valkoviče a nová provozovna řeznictví Naše maso. Podniky propojuje společný dvorek, kde si hosté mohou jídlo vychutnat po celý den. Autorem dvorku je AP Atelier renomovaného architekta Josefa Pleskota, jehož tým navrhl také interiéry holešovického Našeho masa a [...]
-
Holešovická tržnice upevňuje svou pozici gastro spotu
-
Co uvařit když doma nic není? Bramborovo – česnekovou polévku
Vložil Veronika v Po, 16. 03. 2015 - 9:00 -
Soutěžte o knihu Miluji těstoviny
Vložil Veronika v Pá, 13. 03. 2015 - 9:30
Soutěž byla ukončena. Správná odpověď: b) 2014. Výherci se stali: Karel H., Martina V. a Karolína Š. Gratulujeme! Všem soutěžícím děkujeme za účast v soutěži. Těstoviny, o kterých se říká, že jsou pokrmem králů i žebráků, jsou možná italské, ale patří celému světu. Tato kniha se zrodila ze snu dostat je do všech koutů světa, [...]
-
Jak čistit sklokeramickou desku?
Vložil Veronika v Čt, 12. 03. 2015 - 9:00
U koupě nového sklokeramického sporáku je častým argumentem jeho snadná údržba. Nabízí se ale otázka, zda tomu tak opravdu je? Mastnota, zbytky jídel a prach v kombinaci s vysokými teplotami dokáží udělat na varné desce pořádnou paseku. Jak se správně starat o sklokeramickou varnou desku? Pokud nechcete sklokeramiku poškodit, měli byste se vyhnout používání ostrých předmětů a drátěnek. [...]
-
Sugo na pizzu
Vložil Veronika v St, 11. 03. 2015 - 9:00
Chystáte se upéct pizzu s rajčatovým základem, ale nemáte žádné sugo, kterým byste těsto potřeli? Nemusíte pro něj utíkat do obchodu, hravě jej zvládnete připravit sami. Potřebovat budete jen rajčatové pyré nebo passatu (Rajčatové pyré si doma můžete pomocí mixéru vyrobit z loupaných rajčat v plechovce.), česnek, sůl, cukr, olivový olej a případně byliny jako [...]
-
Kuřecí kung pao
Vložil Veronika v Po, 09. 03. 2015 - 9:00
Kung pao je čínské jídlo původem ze sečuánské kuchyně. Správné kung pao by mělo být pikantně ostré a zároveň příjemně sladkokyselé. Čím kvalitnější použijete sojovou omáčku, tím chutnější výsledek na talíři získáte. Chybět samozřejmě nemohou chilli papričky – jen tolik, kolik snesete. Dnes se často setkáváme, že je v pokrmu hodně zeleniny, ta tam ale [...]