Holešovická tržnice vstupuje do nové sezóny s ambicí potvrdit svou roli jednoho z nejvýraznějších kulturních a gastronomických center metropole. Program roku 2026 propojuje historii místa s aktuálními trendy v gastronomii, současném umění i komunitním životě. Návštěvníky čekají velké food festivaly, tematické oslavy, výstavy s mezinárodním přesahem i řada menších akcí, které společně vytvářejí celoroční kulturní [...]
Svátek zamilovaných nemusí být jen o sladkostech a večeři při svíčkách. Valentýnský večer může klidně začít talířem poctivé polévky. A.W. Olomoucké tvarůžky přinášejí inspiraci v podobě krůtího vývaru s tvarůžkovými celestýnskými nudlemi. Recept stojí na jednoduché přípravě, vyvážené chuti a surovinách typických pro českou kuchyni. Krůtí vývar je jemný, ale chuťově plný. V kombinaci s [...]
V pražské Holešovické tržnici, v Halách 27 a 28, otevřela pobočka cukrárny Myšák, restaurace Skô slovenského šéfkuchaře Tomáše Valkoviče a nová provozovna řeznictví Naše maso. Podniky propojuje společný dvorek, kde si hosté mohou jídlo vychutnat po celý den. Autorem dvorku je AP Atelier renomovaného architekta Josefa Pleskota, jehož tým navrhl také interiéry holešovického Našeho masa a [...]
Správná odpověď soutěže c) 3. . Výhru získává Kateřina R., gratulujeme Chcete vyhrát 2 poukazy na gurmánský světový Silvestr v Chefparade? Přihlašte se k odběru novinek ZDE a odpovězte na soutěžní otázku: Kolikátý ročník gurmánského Silvestra se již koná? a) 1. b) 2. c) 3. Nápovědu hledejte na www.chefparade.cz. A když nevyhrajete, stále máte možnost získat nyní 4 poukazy [...]
Tento cheesecake bude zaručeně chutnat všem, kdo mají rádi dorty se želatinou. S trochou trpělivosti jej zvládne každý. Jaké k němu zvolíte ovoce, je jen na Vás, k malinové želatině se hodí pochopitelně maliny, ale i borůvky či jahody – zkrátka cokoli, co najdete v mrazáku. Nejchutnější je údajně 3 den, ovšem je otázka, kdo [...]
Topinambury jsou hlízy podobající se našim klasickým bramborám, které rozhodně stojí za naši pozornost. Jejich hlízy připomínají brambory, ale ve skutečnosti se jedná o rostlinu příbuznou se slunečnicí. Topinambury mají severoamerický původ a původně byly pěstovány Indiány. Do Evropy byly přivezeny v 17. století. Své jméno získaly po indiánském kmeni Tupimabus. Někde se jim přezdívá jeruzalémské [...]
Kapusta, brambory, ředkvičky a žampiony dokáží společně vytvořit vynikající salát, který navíc nezatíží naši peněženku. Všechny tyto ingredience jsou zároveň běžně k dostání téměř v každém obchodě, a proto si jej můžete připravit kdykoli na něj dostanete chuť. Není potřeba k němu podávat žádnou přílohu, protože dokáže zasytit. Pro 4 mlsouny: ½ hlávky kapusty (asi 600 g) [...]
Správná odpověď soutěže – b). Výherce Renata K., gratulujeme Vajíčka, kdo by je neměl rád a vařená… ta jsou nejlepší a když k tomu vaření máte pomocníka, který i zahraje? Použijte BeepEgg a zažijete zábavnou hudební show při vaření. BeepEgg vejce nejenom, že dá vědět, kdy jsou vejce uvařená na požadovanou ideální konzistenci, ale také [...]
