Losos na našich talířích zlidověl a aby nezevšedněl, je potřeba jej připravovat na různé způsoby. Pokud jste ještě neochutnali lososa s omáčkou ze sójové smetany s koprem, měli byste to napravit. Neznáte sójovou smetanu? Její výhodou je, že lze dosáhnout výborné chuti bez nutnosti použití nasycené mastné kyseliny. Hodí se především k zelenině a rybám. [...]
Partneři:
-
Magazín - zákulisí vaření
-
Holešovická tržnice upevňuje svou pozici gastro spotu
Holešovická tržnice vstupuje do nové sezóny s ambicí potvrdit svou roli jednoho z nejvýraznějších kulturních a gastronomických center metropole. Program roku 2026 propojuje historii místa s aktuálními trendy v gastronomii, současném umění i komunitním životě. Návštěvníky čekají velké food festivaly, tematické oslavy, výstavy s mezinárodním přesahem i řada menších akcí, které společně vytvářejí celoroční kulturní [...]
-
Hřejivý valentýnský večer: Krůtí vývar s tvarůžkovými nudlemi
Svátek zamilovaných nemusí být jen o sladkostech a večeři při svíčkách. Valentýnský večer může klidně začít talířem poctivé polévky. A.W. Olomoucké tvarůžky přinášejí inspiraci v podobě krůtího vývaru s tvarůžkovými celestýnskými nudlemi. Recept stojí na jednoduché přípravě, vyvážené chuti a surovinách typických pro českou kuchyni. Krůtí vývar je jemný, ale chuťově plný. V kombinaci s [...]
-
Ambiente v Holešovické tržnici otevírá tři nové podniky
V pražské Holešovické tržnici, v Halách 27 a 28, otevřela pobočka cukrárny Myšák, restaurace Skô slovenského šéfkuchaře Tomáše Valkoviče a nová provozovna řeznictví Naše maso. Podniky propojuje společný dvorek, kde si hosté mohou jídlo vychutnat po celý den. Autorem dvorku je AP Atelier renomovaného architekta Josefa Pleskota, jehož tým navrhl také interiéry holešovického Našeho masa a [...]
-
Holešovická tržnice upevňuje svou pozici gastro spotu
-
Polévka z pastináku
Vložil Veronika v Út, 02. 02. 2016 - 10:00Nebojte se zařadit pastinák do vašeho jídelníčku. Obsahuje až 80% vody, je bohatý na sacharidy a na vitamin C. Má velmi jemnou chuť a lehce kořenový nádech. Velmi dobře chutná jako příloha k masům a v omáčkách. Vynikající jsou z něj i polévky. Chutnejte tuto pastinákovou polévku s mrkví a bramborami. Nasytí a je moc [...]
-
Špagety s tuňákem a rajčaty
Vložil Veronika v Po, 01. 02. 2016 - 10:00Dobře se najíst neznamená, že musíme provětrat peněženku. Mnohdy jde uvařit levně a velmi chutně. Důkazem toho budiž špagety s tuňákem a rajčaty. Uvařeno je za dvacet minut a chutnat bude celé rodině. Tip: Pokud nemáte nebo nemáte rádi kapary, lze je vynechat. Pro 4 mlsouny: Ve větším hrnci přivedeme vodu k varu, [...]
-
Domácí kokosové bonbony v čokoládě
Vložil Veronika v Pá, 22. 01. 2016 - 11:00
Máte rádi sladké? Až vás příště bude honit mlsná, dejte se do výroby domácích bonbonů. Jsou vynikající! Jak poznat dobrý ořech? Skořápka nesmí být popraskaná. A když s ořechem zatřesete, měli byste slyšet šplouchání, jinak je ořech vyschlý. Jak se do ořechu dostat? Zabalte jej do utěrky a bouchněte do něj kladivem. Poté by měla [...]
-
Originální jednohubky – plněné masové kuličky
Vložil Veronika v St, 20. 01. 2016 - 7:00
Když čekáte návštěvu, nemusí to nutně znamenat, že musíte nachystat a podávat chlebíčky či jednohubky. Buďte originální a připravte masové kuličky. Skvěle nahradí běžné jednohubky a můžete je nabídnout i té nejmlsnější návštěvě. Ochutnejte a posuďte sami. Na 20 kuliček: Cibule a česnek oloupeme a nasekáme nadrobno. Fetu natrháme na menší kousky. Mleté [...]