Holešovická tržnice vstupuje do nové sezóny s ambicí potvrdit svou roli jednoho z nejvýraznějších kulturních a gastronomických center metropole. Program roku 2026 propojuje historii místa s aktuálními trendy v gastronomii, současném umění i komunitním životě. Návštěvníky čekají velké food festivaly, tematické oslavy, výstavy s mezinárodním přesahem i řada menších akcí, které společně vytvářejí celoroční kulturní rytmus areálu.
Gastronomie zůstává v Holešovicé tržnici už neodmyslitelně jedním z hlavních pilířů celoročního programu. Jak připomíná Aleš Víšek, manažer pro gastro akce Holešovické tržnice a autor oblíbených konceptů pop-up, jídlo je s historií místa neoddělitelně spojené a současné akce tuto tradici přirozeně rozvíjejí moderním způsobem. Aleš Víšek k tomu dodává: „Akce věnovaná pastrami vrací do Holešovické tržnice to, co k ní historicky neodmyslitelně patří – maso, jeho zpracování a řeznické řemeslo. Pastrami je pro nás moderním způsobem, jak reflektovat minulost areálu a současně představit současné řezníky, výrobce a producenty, kteří tomuto legendárnímu sendviči věnují mimořádnou péči a vášeň. Stejně silnou atmosféru přináší i náš italský festival PIZZA! PIZZA! POP-UP, který do Tržnice vnáší lehkost italského životního stylu, radost ze setkávání i poctivou gastronomii.“
Gastro akce v roce 2026
St. Patrick´s Day
17. března| Tržní náměstí
Letos do Holešovické tržnice poprvé zavítá oslava Sv. Patrika. Přijďte si dát pintu irského piva a na sebe si oblečte nejlépe něco zeleného.
PASTRAMI POP UP VOL. IV
23. dubna 2026 | Hala 11| vstup zdarma
Gastro sezónu otevře čtvrtý ročník Pastrami Pop-Up, který vrací do tržnice téma masa, jeho zpracování a řeznického řemesla. Návštěvníci ochutnají pastrami připravované tradiční metodou, která může trvat až dva týdny. Akce představí kvalitní dodavatele, craftové nápoje, vína, koktejly i vegetariánské a veganské varianty. Díky zázemí Haly 11 nabídne komfortní prostředí bez ohledu na počasí.
Vyshyvanka Day
21. května 2026 | tržní náměstí
Pátý ročník festivalu ukrajinské gastronomie a přátelství a oslava ukrajinského svátku, Vyshyvanka Day, letos nabídne rozšířený program i spolupráce na programovém obsahu. Do akce se nově zapojí iniciativa Dárek pro Putina, ukrajinští skauti a spolky ukrajinských studentů Karlovy Univerzity. Do kulturního programu kromě hudby přibydou ještě ukrajinské lidové tance a výstava. Rukodělný market bude opět ve spolupráci s OPU a gastro část se spolkem Archetyp.
PIZZA! PIZZA! POP-UP
3. září 2026 | tržní náměstí
Italský festival přinese atmosféru Apeninského poloostrova, sdílení jídla a radosti z dlouhých letních večerů. Dominovat bude pizza v různých stylech – neapolská, římská i další připravované varianty. Program doplní čerstvá pasta, dezerty, vína a spritzy. Letošní rok přinese rozšířený počet účastníků i kapacitu produkce, aby akce v pohodlí pojala vysoký zájem návštěvníků z minulých let.
NEGRONI WEEK
21.–27. září 2026 | v jednotlivých provozech po celé HT
Holešovická tržnice se opět zapojí do celosvětové oslavy jednoho z nejslavnějších koktejlů světa. Do programu se zapojí podniky napříč areálem a nabídnou vlastní interpretace klasického Negroni i doprovodný program. Po loňském úspěchu akce nabídne rozšířené zapojení podniků.
DÍA DE LOS MUERTOS
5. listopadu 2026 | po celé HT
Mexická oslava svátku mrtvých patří k největším tematickým událostem svého druhu v Praze. Barevná celodenní slavnost nabídne tradiční rituály, tanec, hudbu, workshop, dětský karneval i rozsáhlou gastronomickou zónu. Program I gastro zóna budou rozšířeny tak, aby reflektovaly dlouhodobě rostoucí zájem o tuto mexickou slavnost, kdy minulý ročník uvítal až 12 tisíc návštěvníků.
Advent 2026, Svařák & film
Listopad-prosinec 2026 | Food Truck Point a tržní náměstí
Ani letos samozřejmě nebudou chybět komorní adventní trhy, oblíbené zimní kino Svařák & film, prodej stromků bez obalu i další milé předvánoční příležitosti potkat se v klidu a pohodě u dobrého jídla, teplého nápoje a bez stresu, který jako vždy necháme v předsálí tržnice☺. Detaily budou postupně upřesněny.
Dobré jídlo za každého počasí
Holešovická tržnice žije po celý rok desítkami kulturních, gastro i společenských akcí. Kromě velkých eventů se gastronomická nabídka tržnice neustále rozvíjí díky novým podnikům, stávajícím provozům i rostoucí nabídce Food Truck Pointu, který je otevřen téměř celoročně v závislosti na počasí. Také Hala 22, která je dočasně přesunuta kvůli úpravám zejména v elektroinstalaci do Haly 13, nabízí celoročně čerstvé potraviny, především ovoce a zeleninu od místních farmářů, nechybí ale ani zahraniční delikatesy, lahodná káva či nádherné kytice paní Kuberové.
-TZ-
foto: Tereza Valníčková