Třešně se dostaly na sever od Alp spolu s Římany, a sice již ve 2. století. V Čechách se pak pěstují přibližně od 12. století. Višně k nám došly z východního Černomoří o 2. století později, právě ze 14. století se objevují první zmínky o višňových sadech. Existuje víc než 1000 odrůd třešní a višní. [...]
Na Beko Fresh festivalu ho i ochutnáte, protože Solný květ z Mallorky je oficiální solí Beko Fresh festivalu 2018 K solnému květu se nejenom, díky rozmanité škále příchutí čichá, ale hlavně se používá k dochucení jídel – konkrétně se s ním solí. Velmi vzácná sůl, často označovaná jako „královna solí“ nebo „kaviár mezi solemi“ se získává na Mallorce [...]
Jsou plní nezbytných aminokyselin a nenároční na chov, přesto se jich Evropané na rozdíl od zbytku světa štítí. „Hmyz nejíme jen proto, že máme přebytek jiného jídla,“ pro úvod citujeme zkušeného šéfkuchaře na přípravu jedlého hmyzu Petra Ocknechta. Pokud jste zvídaví vyzkoušet něco neobvyklého a zažít netradiční gurmánský zážitek, je tento článek mířen přímo vám. [...]
Také si rádi večer dáte skleničku něčeho dobrého? Jistě můžete si nalít skleničku rovnou z lahve, mnohem lepší ale je připravit si něco mnohem sofistikovanějšího a také chutnějšího. Kdo nemá rád mandarinky, nebo je začíná konzumovat až po Mikuláši, zapomene na název koktejlu a může šťávu z nich nahradit pomeranči nebo třeba grapefruitem. [...]
Milujete koktejly a rádi zkoušíte nové příchutě a varianty? Zkuste tuto zajímavou kombinaci třešní, chilli a rumu. Recept jsme objevili v časopise Food & Wine a hned nás přesvědčil natolik, že jej musíme šířit dál. Připravte jej i vy Vašim přátelům. V šejkru pečlivě protřepeme třešně, mátové lístky a chilli. Přidáme led, rum, citrónovou šťávu [...]
Je libo nějaký osvěžující letní drink se sezónním ovocem? Natrhejte nebo nakupte broskve a až budete příště pořádat párty pro své přátele zkuste tento skvělý koktejl. Nebo si jej připravte jen pro sebe a dopřejte si příjemný letní večer u sklenky dobrého pití. Pokud vynecháte vodku, drink bude chutnat i nezletilý členům vaší rodiny. [...]
Historie marockého čaje je obestřena tajemstvím a existuje hned několik teorií o jeho vzniku. Jedna z verzí je ta, že se čaj do marockých kuchyní rozšířil v době rozkvětu obchodu mezi Evropou a Marokem. Král Moulay Ismail údajně zelený čaj obdržel darem od britské královny poté, co Maroko propustilo vězněné Evropany. K přípravě marockého mátového [...]
Jahodový šejk je oblíbenou pochoutkou nejen dětí, ale i dospělých. Mnohým chutnají obzvláště ty z fast foodů, ty ale jahody nesou jen v názvu. Takovéto „jahodové“ nápoje totiž obsahují na 50 různých chemických příchutí, které se nakombinují tak, že máte pocit, že cítíte skutečnou jahodu. Mezi nejkontroverznější složky populárního šejku patří ethylacetát, který je využíván jako [...]