Liči je asijské ovoce, známé také jako li-chi, lychee nebo také čínské švestky nebo čínské jahody. Pravý název je však Liči čínské či dvouslivák lahodný. Roste na stálozelených ovocných stromech, které mohou dosahovat i 25 metrů. Na jaře jsou tyto stromy pokryté krásnými květy, díky čemuž byly sázeny do císařských zahrad. V Číně se tyto stromy [...]
Těsto na pizzu potřebuje svůj čas i péči. Pokud jedno či druhé vynecháte, tak se dokonalého výsledku poté už zkrátka nedočkáte. Dnes vám prozradíme, co na takové těsto potřebujete a jak se k němu chovat. Vše uvedeme i na příkladu, konkrétně na pizza Margarita. TIP: Pokud si chcete tuto dobrotu vychutnat i bez práce, doporučujeme [...]
Ačkoli si dnes můžeme prakticky všechno koupit, neměli bychom zapomínat, že zvláště pro děti je důležité zažít si atmosféru příprav na svátky. Ti nejmenší velice rádi pomáhají a myslím, že každý si rád jednou zavzpomíná, jak trávil předvánoční dobu s maminkou v kuchyni. Navíc i při akutním nedostatku času lze vykouzlit pár dobrot, které oceníte nejen vy, [...]
Jako tomu často bývá, slavná jídla a drinky vznikají nedopatřením. Stejně tomu bylo i u řeckého frappé. Stalo se tak v řecké Soluni na gastronomickém veletrhu v roce 1957. Tvůrcem byl Yannis Dritsas z firmy Nestlé, který měl na veletrhu za úkol předvést návštěvníkům jak z čokolády, mléka a ledu vyrobit za pomoci šejkru nápoj [...]
Chuť kávy si sice primárně spojíme s horkým pocitem v ústech, ale káva nás může skvěle i zchladit a nahradit dezert. Mnoho lidí si chuť na ledovou kávu zažene tak, že smíchá kávový extrakt s ledem, cukr, kousek zmrzliny a případně mléko nebo smetanu a má vystaráno. Srdce baristů ale v takovém případě pláče. Připravit si dobrou ledovou kávu [...]
Smoothie nebo někdy známé jako fresh juice, je obvykle nápoj mixovaný z čerstvého ovoce, zeleniny a někdy také ořechů. Smoothie vzniklo v 60. letech minulého století ve Spojených státech, nyní je však tento nápoj rozšířený po celém světě. Podle chuti je možné takový nápoj také dosladit cukrem nebo medem. Některé recepty mohou obsahovat kakao, čokoládu, [...]
Maliny a avokádo v jednom drinku? Proč ne, velmi jim to spolu sluší. Avokádo je jedním z nejvýživnějších druhů ovoce. Ze všech druhů obsahuje nejvyšší obsah železa a spolu s banány obsahují nejvíce vitaminu B6. Maliny za avokádem ale nikterak nezaostávají. Jsou vynikajícím zdrojem vitamínů, především vitamínu C a látek, které posilují imunitní systém. Tento [...]
Také si rádi večer dáte skleničku něčeho dobrého? Jistě můžete si nalít skleničku rovnou z lahve, mnohem lepší ale je připravit si něco mnohem sofistikovanějšího a také chutnějšího. Kdo nemá rád mandarinky, nebo je začíná konzumovat až po Mikuláši, zapomene na název koktejlu a může šťávu z nich nahradit pomeranči nebo třeba grapefruitem. [...]