Letošní ročník gurmánského Beko Fresh festivalu 2018 se ponese v duchu prezentace nejvyšší domácí i zahraniční gastronomie. S podtitulem „MILUJEME DOBRÉ JÍDLO!“ se letošní kuchyně bude soustředit na chuťově propracované delikatesy a extrémní gastronomii. Za tímto zážitkem se rozjedeme do čtyř měst - Českých Budějovic, Liberce, Plzně a Pardubic. Všude představí nejen skvělé jídlo, ale také výborné [...]
Čekanka je u nás zatím stále nedoceněnou zeleninou, pomalu si však své místo na našem talíři získává. Přitom se jedná o jednu z nejlepších potravin s léčivým účinkem onemocnění moderní doby. Čekanka salátová, kterou známe z našich obchodů v podobě tzv. čekankových puků, byla vyšlechtěna z planě rostoucí čekanky obecné. Čekankové puky se získávají netradičním [...]
Včerejším dnem skončilo období čtyřicetidenního půstu a dnešním Zeleným čtvrtkem začínají přípravy na Velikonoce. Ty pokračují Velkým pátkem, Bílou sobotou, Božím hodem Velikonočním a vyvrcholí Velikonočním pondělím. O těchto slavnostních dnech naše babičky dodržovaly přísná pravidla. Jídelníček by striktně daný a lišil se jen v jednotlivých krajích. Beránka či mazanec zná určitě každý, ale vyznáte [...]
Připravte si skvělé kedlubnové placky. Potěšíte chuťové buňky a přitom ani nepřiberete. Kedlubny jsou totiž ideální potravinou při boji s obezitou. Obsahují minimum kalorií, a zároveň i velké množství rozpustné i nerozpustné vlákniny. Ta vede ke snižování hladiny cholesterolu a ke zlepšení činnosti a průchodnosti zažívacího traktu. Pro vaši představu, 100 g kedlubny obsahuje jen [...]
Jaro se nese v duchu jarní zeleniny, kterou by bylo škoda nechat ležet a nevyužít při vaření. Použijte ji třeba do polévek. Tato jarní polévka je na přípravu jednoduchá a určitě si pošmáknete. Výtečně ji doplní česnekové tousty. V receptu jsou uvedeny 2 stroužky česneku, ale když na to přijde můžete je zaměnit za čerstvý [...]
Letošní ročník gurmánského Beko Fresh festivalu 2018 se ponese v duchu prezentace nejvyšší domácí i zahraniční gastronomie. S podtitulem „MILUJEME DOBRÉ JÍDLO!“ se letošní kuchyně bude soustředit na chuťově propracované delikatesy a extrémní gastronomii. Za tímto zážitkem se rozjedeme do čtyř měst - Českých Budějovic, Liberce, Plzně a Pardubic. Všude představí nejen skvělé jídlo, ale také výborné [...]
Mrkev a chřest jsou bezpochyby nejchutnější na jaře. Neznamená to ale, že je musíme jíst čerstvé. Chřestu ostatně lehká tepelná úprava svědčí. Zkuste je společně vložit zapéct do trouby společně s cibulí a sýrem feta. Je to skvělé jako samostatné lehké jídlo. Pro 2 mlsouny: Troubu rozehřejeme na 180 stupňů Celsia. Mrkev oloupeme [...]
Pokud jste příznivci asijské kuchyně, na nudlovém kari si pochutnáte. Kombinace koriandru, římského kmínu, pepře a kurkumy pokrm krásně provoní. Už během vaření se Vám budou sbíhat sliny. Recept neobsahuje maso a můžete ho tak servírovat hostům vegetariánům. Dobrou chuť. Pro 4 mlsouny: Brokolici natrháme na malé kousky. Cibuli nakrájíme na kolečka. V pánvi rozehřejeme [...]
