Rubrika: Polévky

  • Kapustová polévka s paprikou a bramborami

    Vložil Veronika v Út, 20. 11. 2018 - 9:00
    kapustova paprikova polevka

    S listopadem přišla sezóna hlávkové kapusty, se kterou si v kuchyni hravě poradí i amatérský kuchař. Stejně jako růžičková kapusta je specifická tím, že vydrží opravdu velké mrazy. Proto se nemusí sklízet, ale můžeme ji nechat v záhonku i přes zimu. Při tepelném zpracování má ale velice specifické aroma, které nemusí být dvakrát příjemné. Z [...]

  • Jednoduchý recept na dýňovou polévku

    Vložil Veronika v St, 31. 10. 2018 - 9:00
    dynova polevka s jablkem

    Dýně – podzimní královna zeleniny. Pro vaření je nejvhodnějším druhem Hokkaido, který má mimochodem nejvyšší nutriční hodnotu a obsahuje hodně vitamínů. Pokud neseženete druh Hokkaido, žádnou chybu neuděláte ani použitím muškátové nebo máslové dýně. Zralou dýni vybírejte podle stopky. Ta musí být zdřevnatělá s viditelnými prasklinkami, slupka dýně by měla být nepoškozená, tvrdá a matná. [...]

  • Zelené gazpacho

    Vložil admin v Po, 20. 08. 2018 - 9:00
    gazpacho

    Gazpacho, snad nejpopulárnější polévka podávaná za studena. Její původ sahá až do dob římských legií. Traduje se totiž, že římští vojáci si ji připravovali za pomoci soli, olivového oleje, octu, česneku a chlebu. Jak čas plynul, začaly se do ní přidávat další a další ingredience. Dnes jsou jejím základem rajčata, okurky a papriky. Všechna tato [...]

  • Jarní polévka s česnekovými tousty

    Vložil Veronika v St, 09. 05. 2018 - 8:00
    jarni polevka s hraskem

    Jaro se nese v duchu jarní zeleniny, kterou by bylo škoda nechat ležet a nevyužít při vaření. Použijte ji třeba do polévek. Tato jarní polévka je na přípravu jednoduchá a určitě si pošmáknete. Výtečně ji doplní česnekové tousty. V receptu jsou uvedeny 2 stroužky česneku, ale když na to přijde můžete je zaměnit za čerstvý [...]

  • Hrášková polévka se zeleninou

    Vložil admin v St, 28. 02. 2018 - 10:00
    hraskova-polevka-se-zeleninou

    Nejen v zimě je třeba se zahřát a polévka je k tomuto účelu naprosto dokonalá. Uvařte si vydatnou, sytnou polévku, která vám nahradí hlavní jídlo. Díky tomu, že polévka obsahuje také zeleninu, v úplně rozmixované podobě chutná i těm nejmenším mlsounům. Pokud polévku podáváme dospělým, určitě navrch dejte i uzeného lososa. Polévku perfektně doplní. Pokud [...]

Stránka 1 z 191234510...Poslední »