Rubrika: Maso všeho druhu

  • Dušené jehněčí koleno na zelenině

    Vložil admin v Čt, 31. 03. 2022 - 9:00
    dusene jehneci koleno

    Bez jehněčího masa si mnozí Velikonoce nemohou představit, a tak je na pultech řeznictví v tomto období běžně k dostání. Jehněčí kolena jsou jehněčí zadní i přední kolena s okolním masem. V kvalitě mezi nimi rozdíl není. Maso je protkané kolagenem, což se kladně projevuje na jeho chuti a konzistenci. Jehněčí koleno je jako stvořené [...]

  • Švestková omáčka k masu

    Vložil admin v Út, 05. 10. 2021 - 10:00
    svestky_priprava-svestkove-omacky

    Švestky, oblíbené české ovoce, kterému se přezdívá „přírodní B komplex“. Ovoce, které je vhodné nejen do sudu a do koláčů, ale podobně jako hrušky je skvělé i k masu. Vynikající kombinaci tvoří švestky s vepřovou panenkou! Uvařte si tuto vynikající švestkovou omáčku, není na přípravu složitá a zvládne ji i začátečník, jen je třeba hlídat, [...]

  • Skleněné nudle s mletým hovězím masem – mňam

    Vložil Veronika v Út, 06. 04. 2021 - 9:00
    sklenene nudle s hovezim masem

    Chutnají vám asijská jídla? Pochutnejte si na tomto lehce pálivém pokrmu. Příprava je jednoduchá a zvládnete ji za pár minut. Prim zde hrají skleněné nudle. Víte, že se vyrábějí z rýže a že obsahují vitamín B6, E a kyselinou listovou? Chuť jim dodá omáčka, která se s nimi podává, a tak jsou velmi univerzální přílohou. [...]

  • Restovaná hovězí játra s cibulkou a jablečným kompotem

    Vložil Veronika v Po, 04. 01. 2021 - 10:00
    hovezi jatra s cibuli a jalbkem

    Hovězí játra se používají spíše do paštik či do polévkových knedlíčků, vyzkoušet můžete ale i jejich minutkovou úpravu. Pokud hovězí játra nemusíte, můžete je nahradit telecími či vepřovými. Játra před tepelnou úpravou vždy omyjte a odstraňte blanky. Nikdy je předem nesolte. Pokud by se tak stalo, budou tvrdá. Jako příloha je vhodná bramborová kaše.   [...]

  • Pečené batáty plněné kuřecí směsí s domácí barbecue omáčkou

    Vložil Veronika v Po, 07. 12. 2020 - 9:00
    zapecene bataty s barbecue omackou

    Pečené batáty plněné kuřecí směsí s domácí barbecue omáčkou můžete podávat jako předkrm, ale stejně tak i jako hlavní pokrm. I když se vám to může zdát zbytečné, uvařte si i barbecue omáčku. Můžete ji dát do sklenic a podávat i k dalším jídlům. Barbecue omáčku určitě vyzkoušejte k hamburgeru, nebo třeba k pečenému masu. [...]

Stránka 1 z 3212345102030...Poslední »