Rubrika: Magazín

  • Citronová tráva – jak s ní naložit v kuchyni?

    Vložil Veronika v Čt, 23. 11. 2017 - 9:00
    citronova trava

    Citronová tráva alias voňatka citronová známá také jako citronela je bylina pocházející z Asie. V asijské kuchyni se bez ní kuchaři neobejdou, je ale velmi rozšířená také v indonéské, thajské a indické kuchyni. Tip: Vyzkoušejte osvědčené asijské recepty. Citronová tráva má pikantní chuť a aroma podobné citronu, pokrmy ale neokyselí. Rafinovaně se využívá ke zvýraznění i potlačení chutí ostatního [...]

  • Jak správně usušit houby?

    Vložil admin v St, 25. 10. 2017 - 12:00
    susene-houby

    Češi jsou považováni za národ houbařů. Houbařská sezóna však netrvá celoročně. Pokud máte rádi houby a chcete si je uchovat i na později nejjednodušší způsob jejich konzervace je sušení. Jak na to, aby byly usušeny správně a aby vydržely i několik let?     Jaké houby sušit a jaké ne?  Na sušení se rozhodně nehodí [...]

  • Nová kuchařka Jamieho Olivera – 5 INGREDIENCÍ s podtitulem Pro snadná a rychlá jídla

    Vložil admin v Út, 17. 10. 2017 - 9:00
    foodiesfeed-com_ingredience

    Vydavatelství MLD Publishing s.r.o. s radostí oznamuje, že na světě je česká verze poslední kuchařky Jamieho Olivera s názvem 5 INGREDIENCÍ s podtitulem Pro snadná a rychlá jídla. Nemáte dost času na vaření? Je v ledničce jen pár věcí? Potřebujete inspiraci? Žádný problém! Tato kuchařka je ta nejjednodušší, nejsrozumitelnější a uživatelsky nejvstřícnější, jakou Jamie doposud napsal. Čtenáři si díky [...]

  • Fíky, okamžitý zdroj energie i přírodní lék na zažívací potíže

    Vložil admin v Čt, 12. 10. 2017 - 9:00
    fiky

    Fíkovník smokvoň je stará kulturní rostlina, záznamy o jeho pěstování nacházíme už z období kolem 3000 let před n.l. Je to strom nebo keř, dorůstající až do výšky 10 metrů. Pochází z Asie, kde dodnes najdeme jeho plané exempláře, v Evropě se vyskytuje hlavně v teplých oblastech středomoří. Pěstovat ho však můžeme i u nás, [...]

  • Bedly, které jsou jedlé a kterým se vyhnout?

    Vložil Veronika v Čt, 21. 09. 2017 - 9:00
    bedly

    Houbařská sezóna je bezpochyby tu a již nějaký ten pátek rostou i bedly. Jaké bedly jsou jedlé a jak je můžeme v kuchyni použít? Bedla vysoká (Lepiota procera) je jedlá, bílá houba s béžovými flíčky, dlouhou tření a dvojitým prstencem okolo. Její výtrusnici tvoří měkké, rovné dílky. Klobouk u malých bedel je uzavřený, u velkých rozpučí [...]

Stránka 1 z 5212345102030...Poslední »