I v zimě můžete pěstovat bylinky, jen je potřeba vědět jak na to. A že je to potřeba, ví každý správný mlsoun, vaření bez nich totiž není tak nějak ono. V kuchyni mají bylinky široké uplatnění. Přidáváme je do polévek, pomazánek, omáček, na maso a ryby, zkrátka všude. Pokud chcete i v zimě používat čerstvé koření a bylinky, [...]
Víte, že konzumování nějakých 29 až 69 gramů lískových ořechů denně pomáhá vašemu srdci? Lískové ořechy jsou vynikající i z hlediska obsahu antioxidantů a mnohých dalších látek. Fakt, že se jedná o opravdu zdravé mlsání, není třeba nijak zdůrazňovat. Jsou opředeny spoustou zajímavostí, jež se v pozitivním slov smyslu týkají lidského zdraví. Podívejme se na některé mnohem [...]
Česká národní kuchyně je nepochybně velice chutná, nemůže se ale příliš chlubit tím, že by byla zdravá. Knedlo-vepřo-zelo ani buchty nejsou zrovna etalonem zdravé výživy, o moderních českých vynálezech typu smaženého hermelínu ani nemluvě. Jiné kuchyně jsou v tomto ohledu hodnoceny o poznání lépe. Jaké jsou považovány za ty vůbec nejzdravější? Indická kuchyně Indická kuchyně si [...]
Přemýšlíte, jak si připravíte mrkev, která je jako jedna z mála druhů zeleniny všude k sehnání? A co takhle zkombinovat ji s javorovým sirupem? Javorový sirup je čistě přírodní sladidlo, které se získává z javorové mízy. Mimo to, že je velice zdravý, je i velice chutný. Do tohoto salátu se navíc přidává i kari koření a kešu oříšky. Všechny [...]
Chystáte se grilovat nebo připravujete piknik a přemýšlíte nad přílohou? Samozřejmě můžete jen nakrájet čerstvé pečivo a trochu zeleniny, ale mnohem lepší a zdravější bude, když si připravíte tento vynikající zeleninový salát. Je naprosto osvěžující a hodí se k jakémukoli masu. Určitě si ale pochutnáte, i když si jej dáte jen tak samotný. Pro [...]
Tento lehký salát je vhodný do teplých dní, nebo jako rychlá večeře po návštěvě z lesa, odkud si s sebou neseme lesní poklady. Máte-li ho rádi, použijte do tohoto receptu kapku lanýžového oleje. Silná chuť lanýžů předurčuje tento olej k velmi střídmému použití. S decentním množstvím se to tedy myslí vážně. Používá se jen ve [...]
Obzvláště v horkých letních dnech nemíváme příliš chuť na teplá jídla. Ideální tak jsou zeleninové či ovocné saláty. Nebojte se zkombinovat v jednom salátu ovoce i zeleninu. Třeba takové hroznové víno je vynikající v kombinaci s plísňovými sýry a listy salátu. Ochutnejte a podělte se s ostatními o váš názor. Pro 4 mlsouny: Salát [...]
Červená čočka je nenáročná na přípravu a je dobrá nejen v indických pokrmech. Zkuste si z ní uvařit polévku a taky tento výborný salát. Je lehký, ideální do teplých dní a protože chutná dobře i za studena, můžete si jej vzít s sebou třeba do práce na svačinu. Pokud by vám porce nestačila, přikusujte čerstvou [...]