V krásných zahradách Trojského zámku jsme pro vás připravili 8. ročník již tradičního festivalu Foodparade. Přijďte 1.-2. září zakončit prázdniny akcí, která vybočí z řady jiných food festivalů. Rozložte si se svou rodinou nebo přáteli piknikovou deku na trávníku uprostřed zahrad, dejte si vychlazenou skleničku dobrého vína a užívejte si! Po celý den můžete ochutnávat [...]
Pokud se vydáte na aktivní prázdniny do italských Alp, třeba jako my do malebného městečka Livigno, trochu si protáhnout tělo z kanceláře, tak myslete i na doplnění energie. Pro české cyklonadšence a výletníky je Livigno vyhledávanou destinací. Není divu, více než sto kilometrů cyklotratí a pěších cest romantickou přírodou je osvěžující. Pokud po cestě zavítáte do [...]
Svatební menu, snad nejdiskutovanější položka na seznamu svatebních příprav. Hodně lidí ani nenapadne servírovat něco jiného než „českou klasiku“. A tak to nakonec dopadne tak, že obdobně jako všichni na Štědrý večer večeří kapra a bramborový salát, na svatbě obědvají svíčkovou s knedlíkem a polévku s játrovými knedlíčky. Co takhle zkusit něco trochu méně tradičního? Pokud máte [...]
Pokud se vydáte na aktivní prázdniny do italských Alp, třeba jako my do malebného městečka Livigno, trochu si protáhnout tělo z kanceláře, tak myslete i na doplnění energie. Pro české cyklonadšence a výletníky je Livigno vyhledávanou destinací. Není divu, více než sto kilometrů cyklotratí a pěších cest romantickou přírodou je osvěžující. Pokud po cestě zavítáte do [...]
Sezóna medvědího česneku je tu! Neváhejte a vydejte se pro něj do lesa než jej natrhají jiní, nebo než začne kvést. Proč jíst medvědí česnek? Medvědí česnek se přímo nabízí k jarním očistným kúrám. Má stejné aroma a podobnou chuť jako klasický česnek, výhodou ale je, že konzumenta pak neprovází žádný zápach. Medvědím česnekem v [...]
Stejně jako se u nás Velikonoce linou v duchu hodování s rodinou a přáteli u spousty jídla a pití u slavnostně prostřené tabule, je tomu tak i v Itálii. Co takhle se v Itálii inspirovat a zkusit letos namísto velikonoční nádivky připravit italský velikonoční koláč? Je lahodně lehký a moc dobrý. Tento slaný velikonoční koláč [...]
Uvařte si známou toskánskou zeleninovou polévku. Název polévky je odvozen od slova bollire. Bollire znamená v italštině vařit a předpona ri- znamená znovu. Ribollita je tedy znovu vařená polévka. Název napovídá způsob přípravy, polévka se jeden den uvaří a druhý den se znovu povaří i s chlebem, který se v ní přes noc rozležel. Polévka [...]
Máte rádi houby na všechny způsoby? Pak ochutnejte také tuto delikatesu. Hodí se jako předkrm nebo jako večeře. Topinky z bílého chleba (chcete-li crostini) nejsou vůbec náročné na přípravu. Za 15 minut máte mňamku na stole. Věděli jste, že crostini, stejně jako bruschetty jsou jedním z nejoblíbenějších italských předkrmů. Opečený krajíc chleba nebo bagetky a [...]