Holešovická tržnice vstupuje do nové sezóny s ambicí potvrdit svou roli jednoho z nejvýraznějších kulturních a gastronomických center metropole. Program roku 2026 propojuje historii místa s aktuálními trendy v gastronomii, současném umění i komunitním životě. Návštěvníky čekají velké food festivaly, tematické oslavy, výstavy s mezinárodním přesahem i řada menších akcí, které společně vytvářejí celoroční kulturní [...]
Svátek zamilovaných nemusí být jen o sladkostech a večeři při svíčkách. Valentýnský večer může klidně začít talířem poctivé polévky. A.W. Olomoucké tvarůžky přinášejí inspiraci v podobě krůtího vývaru s tvarůžkovými celestýnskými nudlemi. Recept stojí na jednoduché přípravě, vyvážené chuti a surovinách typických pro českou kuchyni. Krůtí vývar je jemný, ale chuťově plný. V kombinaci s [...]
V pražské Holešovické tržnici, v Halách 27 a 28, otevřela pobočka cukrárny Myšák, restaurace Skô slovenského šéfkuchaře Tomáše Valkoviče a nová provozovna řeznictví Naše maso. Podniky propojuje společný dvorek, kde si hosté mohou jídlo vychutnat po celý den. Autorem dvorku je AP Atelier renomovaného architekta Josefa Pleskota, jehož tým navrhl také interiéry holešovického Našeho masa a [...]
Brusinky rostou na malých keřících dorůstajících jen do výšky 10 až 20 cm. Listy keře jsou střídavé, vejčité. Jeho květy jsou bílé až bledě růžové, zvonkovité, v hroznech. Plody jsou červené, lesklé a kulaté bobule. Brusinky můžete vysazovat po celý rok, ideální je jarní či podzimní období. Skvěle se jim daří od nížin až po [...]
Už jsme tady o tom mockrát psali. Rybí maso bychom měli do jídelníčku přidat alespoň několikrát do měsíce. Pokud nevíte, jaké ryby jíst, střídejte je. Jednou si připravte pstruha, jindy kapra, příště platýze. Platýz neboli halibut, je velice lahodná ryba o velmi nízkém obsahu tuku a nízké energetické hodnotě, proto je vhodné jej zařadit do [...]
Kuřecí maso, lilky, rajčatová omáčka a 2 druhy sýru v jednom pekáči – mňamka říkáte si? Inspirujte se a připravte si tuto dobrotu k obědu. Spojení všech ingrediencí vám připomene oblíbenou italskou kuchyni. Kdo by si nechtěl v tomto chladném období vzpomenout na krásné dny strávené ve slunné Itálii? Pro 4 mlsouny: [...]
Jsou syté, snadno stravitelné a zdravé – zeleninové placky. Placky mohou být jak rychlým obědem, tak skvělou večeří. Chuťově se k nim hodí rajčatová omáčka nebo bylinkové máslo. Pro 4 mlsouny: 150 g mrkve 150 g cukety 1 středně velká cibule 60 g feta sýru 30 g mouky ½ lžičky kari 1 lžíce petržele [...]
Chystáte se na oslavu narozenin či jinou zvláštní událost a nevíte, čím danou osobu potěšit? Zkuste vsadit na ostřílenou klasiku, která potěší každý mlsný jazýček. Vždyť dorty jsou odedávna důležitou součástí svateb, oslav všemožných úspěchů od promocí přes povýšení v práci nebo jimi můžete potěšit své blízké i takřka bezdůvodně, jen za to, že jsou zde [...]
