Vánoce se kvapem blíží a již není mnoho času na přípravu cukroví. Co bychom si ale neměli nechat ujít, jsou vosí hnízda, chcete-li včelí úly.
Vosí hnízda patří v českých domácnostech mezi nejoblíbenější druhy nepečeného cukroví, již po mnoho let.
Každá rodina má pochopitelně svůj recept. Zkuste však pro letošní rok vyzkoušet tento velice jednoduchý a na suroviny nenáročný recept.
Na 50-60 kusů:
200 g mletých ořechů
1 bílek
200 g másla
1 žloutek
2-3 lžíce rumu
Z cukru, ořechů a bílku vytvoříme hmotu, dáme do lednice odležet na noc. Druhý den poté uděláme z hmoty kuličky, které obalíme v moučkovém cukru a vtlačíme do formy. Poté vyklepneme hmotu z formy a necháme v klidu vyschnout. Plníme máslovým krémem. Ze změklého másla vyšleháme s cukrem, žloutkem a rumem. Naplněné úly přiklopíme kolečkem z lineckého těsta nebo pi
Martina Mlsná
foto: ilustrační