Avokádo, dnes již běžně k dostání i v našich končinách. Přece jen ale neroste na našich zahradách a dováží se většinou až z Mexika. Aby k nám nedoputovaly plody přezrálé, musí se sklízet předčasně. Dokonce tak předčasně, že ještě ani na pultech našich obchodů není zralé. Často se tak můžeme u cenovky dočíst, že se [...]
Původ kiwi je v Číně v údolí Chang Kiang, kde bylo už na začátku 13. století vyhlášenou pochoutkou. V roce 1906 bylo kiwi importováno na Nový Zéland, do země která se stala jedním z největších producentů tohoto ovoce na světě. Plod má slupku pokrytou chloupky a zelenou dužinu, v níž je přes dvě stě drobných [...]
Lívance vám asi nemusíme představovat. Tuhle dobrotu zná snad každý, jenže málokdo si je dopřává, jelikož se nejedná zrovna o zdravou kuchyni. Ovšem co kdybychom vám řekli, že i taková věc se dá udělat zdravě a přitom chutně? Existuje jedno řešení, díky kterému pouze výměnou jedné suroviny můžeme i z takové kalorické bomby, jako jsou lívance, [...]
Pokud rádi snoubíte cestování s gurmánskými zážitky, Řecko nelze nedoporučit. V této jihoevropské zemi se můžete těšit na zdravou středomořskou kuchyni, jejíž chuť Vás v žádném případě nezklame. Právě naopak! Dovolená v Řecku – ochutnejte speciality místní kuchyně Řecká kuchyně má skutečně dlouhou historii, a tak zde narazíte na celou řadu tradičních jídel, která jsou připravována z čerstvých surovin. Základem jsou [...]
Mišpule je podobně jako kdoule neprávem opomíjený plod. Správné botanické označení je Mišpule německá (Mespilus germanica) z čeledi Růžovitých. Je jedním z nejkrásnějších malých zahradních stromů, který zároveň plodí chutné ovoce. Dříve byly velmi populární a hojně pěstované, dnes se pěstují jen ojediněle. Mišpule nepochází z Německa, jak název napovídá, ale z Orientu, odkud se před tisíciletími [...]
Vavřín vznešený (Laurus nobilis), je pravé jméno bobkového listu a své honosné jméno nese zaslouženě. Již ve starověkém Římě lidé věřili, že přináší štěstí a slávu. Dodnes se zachoval zvyk předávat vítězům po celém světě vavřínový věnec. Ve větším množství má vavřín dokonce psychotické účinky. Takto ho používaly věštkyně z Delf těsně předtím, než se uvedly [...]
Skoro každá domácnost dnes má doma kuchyňskou váhu a ingredienca na vaření si mohou snadno odměřit. Ale, co když je návštěva za dveřmi a nejrychlejší recept na skvělou bábovku je z hrníčkové kuchařky? Nebo když ve váze dojdou baterky? Pak nezbývá než vařit či péct bez váhy. Věřte, že je to snadné. Možná dokonce jednodušší [...]
Oslaďte život sobě i svým blízkým Chystáte rodinnou oslavu nebo party? Chcete být originální a zaujmout? Je pečení přímo vaším koníčkem? Pak pro vás budou nepostradatelné cukrářské potřeby na pečení, díky kterým zvládnete dokonalé cukrářské výtvory! Sladké dobroty na slavnostní tabuli kdykoliv Pokud připravujete muffiny či jiné menší dobroty, jistě se vám budou hodit cukrářské [...]