Rubrika: Magazín

  • Jsou jeřabiny jedlé?

    Vložil admin v Čt, 26. 08. 2021 - 9:00
    jerabiny

    Jeřabiny má většina z nás spojené se začátkem školního roku. Jakmile se na jeřábech začervenají plody, je jasné, že prázdniny jsou u konce. Na celém světě se tento strom vyskytuje v několik desítek druhů. U nás se pěstuje jedlá odrůda Moravský sladkoplodý (Sorbus aucuparia varieta edulis). Lidově tento strom známe jako jeřabinu, jeřábka, korálka či [...]

  • Uzení ryb: Tipy od uzenáře a recept na kapra se zeleninou

    Vložil admin v Út, 10. 08. 2021 - 5:00
    uzeni-ryb

    Začínáte s domácím uzením? Ryby představují ideální variantu. Na naložení stačí jednoduchý solný lák a v udírně jim stačí zhruba 2 až 3 hodiny. Spousta lidí nemá ráda ryby, ale o uzených to většinou neplatí – na těch si pochutnají skoro všichni. První zkušenost s domácí udírnou Uzení obecně platí v očích mnoha lidí za [...]

  • Fíky, okamžitý zdroj energie i přírodní lék na zažívací potíže

    Vložil admin v Čt, 29. 07. 2021 - 9:00
    fiky

    Fíkovník smokvoň je stará kulturní rostlina, záznamy o jeho pěstování nacházíme už z období kolem 3000 let před n.l. Je to strom nebo keř, dorůstající až do výšky 10 metrů. Pochází z Asie, kde dodnes najdeme jeho plané exempláře, v Evropě se vyskytuje hlavně v teplých oblastech středomoří. Pěstovat ho však můžeme i u nás, [...]

  • Černý bez – pomocník při pocení, kašli i bolestivých kloubů

    Vložil admin v Čt, 13. 05. 2021 - 9:00
    cerny bez

    Černý bez (Sambucus nigra L.) je listnatý keř, který je velmi využívaný v léčitelství. Patří mezi nejoblíbenější a také nejznámější léčivé rostliny. Naši předkové si jej velmi vážili, o čemž svědčí i pořekadlo: „Před heřmánkem smekni, před bezem klekni.“ Je opředen celou řadou pověr. Údajně v něm sídlili duchové, kteří se mstili za zlo, které [...]

  • Proč si pořídit vlastní udírnu?

    Vložil admin v Pá, 30. 04. 2021 - 2:00
    maso_slanina

    Už jste ochutnali maso právě vytažené z udírny? Pokud ano, jistě nám dáte za pravdu, že kupované uzeniny se mu ani zdaleka nevyrovnají. Perfektní chuť, vůně a kvalita domácího uzeného masa však nejsou jedinými důvody, proč si pořídit svou vlastní udírnu. Jaké jsou ty zbývající?  Chuť a vůně Čerstvě vytažený kus vepřové krkovičky z udírny vám [...]

Stránka 4 z 59« První...23456102030...Poslední »