Rebarbora ((Rheum rhabarbarum) k nám doputovala z horských oblastí Číny a Tibetu. Rebarbora neboli reveň získala své jméno, když z Tibetu doputovala do povodí Volhy a odtud ji poutníci zvaní barbaros přinesli do Evropy. V Evropě ji jako první začali pěstovat Němci, Francouzi a Angličané. Právě ti ji dnes pěstují ve velkých sklenících a rádi [...]
Velikonoce jsou obdobím, kdy se rodiny a přátelé scházejí u společného stolu. Užívají si nejenom tradice v podobě barvení vajec a pletení pomlázek, ale také atmosféru, chutě a vůně z čerstvě připravených pochoutek. S blížícími se svátky se naše domovy proměňují v centra příprav těch nejlahodnějších pokrmů, ať už se jedná o mazanec, beránka, nádivku [...]
Chystáte filmový večer ve dvou, s rodinou nebo přáteli? Ať už vás bude méně nebo více, k večernímu posezení rozhodně patří také něco na zub. A pokud nechcete nudný večer s chipsy a popcornem, pak se můžete inspirovat našimi jednoduchými recepty, se kterými vytvoříte hned několik zajímavých chuťovek. Zda se pustíte do slaných i sladkých, [...]
Pro mnoho Čechů je kari žlutý prášek exotické vůně, ve skutečnosti se ale jedná o plnohodnotné indické jídlo. Indové vlastně ani kari prášek neznají. Kari prášek jak jej známe pochází z Británie. Jeden obchodník s kořením údajně přivezl z Indie loď koření a protože se mu jej nepovedlo prodat a nechtěl aby se mu koření [...]
Sváteční oběd pro celou rodinu nebo oběd na dva dny. V těchto dnech snad nenajdete sezónnější recept. V receptu totiž hrají prim kromě pečeně i dýně a kdoule. Obojí je právě v sezóně, a tak jsou snadno k sehnání. Jen nezapomeňte, že kdoule nesmíte ochutnávat za syrova. Jejich dužina je totiž tuhá, kyselá a trpce [...]
Jablka dozrály. Také je rádi přidáváte do koláčů, buchet a štrúdlů? Při jejich použití v kuchyni se ale nemusíte omezovat jen na pečení. Skvěle se hodí i do běžného vaření. Zkuste ochutnat tato kuřecí prsa s pečenými brambory. Pochutnání zaručeno. Pokud si rádi k dobrému jídlo dopřejete i skleničko dobrého vína, sáhněte po bílém víně, [...]
Máte rádi těstoviny? A jejich kombinaci s masem? Pochutnejte si na těchto skvělých masových koulích s rajčatovou omáčkou a vraťte se v myšlenkách na dovolenou v Itálii. Nezapomeňte na petrželku, ta dodá těstovinám skvělý šmrnc. Pokud si rádi k jídlu dáte víno, vhodný je Cabernet Savignon či Ryzlink vlašský. Pro 4 mlsouny: Troubu předehřejeme [...]
Nasi goreng (smažená rýže) je indonéský národní pokrm. Život si bez něj ale nedokáží představit ani v Malajsii, Singapuru a velmi oblíbený je i v Evropě. O vzniku smažené rýže se traduje legenda. Panovníci říše Majaphit pořádali jednou za rok slavnosti, u kterých se stoly prohýbaly pod nánosy jídel. Jídlo bylo položeno na dvou obrovských [...]