V tomto chladném období na nás útočí nejen nízké teploty, ale také bacily. Tím nejmenším, co můžeme pro náš organismus udělat, je dodat mu dostatek vitaminů. Stejně proslavený jako vitamin C je také vitamin A, který bývá často dáván do souvislosti s kvalitou zraku a jehož významným zdrojem je třeba mrkev. Pokud mrkev smícháte s vysokou koncentrací [...]
Partneři:
-
Magazín - zákulisí vaření
-
Vyšlehejte si velikonoční radost
Velikonoce jsou obdobím, kdy se rodiny a přátelé scházejí u společného stolu. Užívají si nejenom tradice v podobě barvení vajec a pletení pomlázek, ale také atmosféru, chutě a vůně z čerstvě připravených pochoutek. S blížícími se svátky se naše domovy proměňují v centra příprav těch nejlahodnějších pokrmů, ať už se jedná o mazanec, beránka, nádivku [...]
-
Jednoduché chuťovky na večer s rodinou nebo přáteli – jak na ně?
Chystáte filmový večer ve dvou, s rodinou nebo přáteli? Ať už vás bude méně nebo více, k večernímu posezení rozhodně patří také něco na zub. A pokud nechcete nudný večer s chipsy a popcornem, pak se můžete inspirovat našimi jednoduchými recepty, se kterými vytvoříte hned několik zajímavých chuťovek. Zda se pustíte do slaných i sladkých, [...]
-
Jak se jí kaki?
Kaki, známé též jako churma, je exotické ovoce, které svou oranžovou barvou a dýňovou strukturou dužiny láká k ochutnání. Původem je z Asie a dnes už je možné si na něm pochutnat po celém světě. Jak poznat, že je kaki zralé? Zralost kaki poznáte jednoduše podle tlaku prstů – měkká dužina (avšak ne příliš měkká) [...]
-
Vyšlehejte si velikonoční radost
Rubrika: Saláty
-
Řecký choriatiki salát
Vložil admin v Út, 23. 10. 2012 - 7:00Doba letních dovolených je již dávno ta tam, ale vy byste si ji rádi připomněli alespoň prostřednictvím chuťových buněk? Pak si připravte osvěžující řecký choriatiki salát. Řecký salát je složen z rajčat, cibule, okurky, oliv, fety a velké spousty olivového oleje. Je to tedy zároveň malá studnice zdraví. Tento salát má v Řecku desítky obměn [...]
-
Alsaský salát
Vložil admin v Po, 08. 10. 2012 - 7:00Alsaský salát pochází z francouzsko-německého pomezí, které je krajem vína, piva i pálenek. Zdejší kuchyně je velmi vydatná. Často se skládá z uzeného, vepřového masa, zelí a tak se poněkud odlišuje od pokrmů ostatních francouzských kulinářských oblastí. Alsasko vnáší do francouzské kuchyně nové vydatné pokrmy mnohdy bizardních jmen, jako je např. slavná „choucroute alsasciennne“. Ani [...]
-
SOM TAM
Vložil admin v St, 05. 09. 2012 - 8:00Aneb ostrý papayový salát pocházející z Thajska, ideální pro ty, kdo mají rádi zajímavé spojení ovoce a ostřejších chutí. Papaya je k dostání po celý rok. Správně by papaya měla při nákupu mít žlutooranžovou barvu. Čím je plod zelenější, tím je totiž méně zralý. Do tohoto exotického salátu se však hodí právě zelená papaya. Pro [...]
-
Salát tabbouleh
Vložil admin v Út, 21. 08. 2012 - 7:00
Bulgurový salát tabbouleh původem z Libanonu a Sýrie, je snad tím nejznámějším pokrmem z bulguru. Burgul chcete-li burghul se nejčastěji používá v blízkovýchodních a středozemích kuchyních. Má vysokou nutriční hodnotu, a proto plnohodnotně nahradí rýži nebo kuskus. Oproti nim však obsahuje více vlákniny, minerálů i bílkovin. Často je používán jako příloha například v podobě tohoto lehkého a [...]