Zimní polévka z pórku a brambor

polevka z porku a brambor

K chladným dnům určitě patří polévka.

Zahřeje, zasytí, není nákladná a navíc je rychlá.

Připravte si chutnou polévku z pórku a brambor.

Podělte se s ostatními mlsouny, jak vám chutnala…

 

 

 

Pro 4 mlsouny:

50 g másla
450 g oloupaných a nakrájených brambor
1 cibule
450 g bílé části pórku nakrájené najemno
sůl
pepř
asi 1 l zeleninového vývaru
120 ml smetany ke šlehání
120 ml plnotučného mléka
1 pórek

Máslo rozehřejeme v hrnci, jakmile začne pěnit, přidáme brambory, cibuli a pórek. Promícháme, osolíme a opepříme. Zalijeme vývarem a uvaříme do měkka, asi 15 minut. Poté polévku rozmixujeme. V případě potřeby dochutíme. Vrátíme na sporák a přilijeme mléko a smetanu. Pórek nakrájíme najemno a přidáme do polévky a krátce povaříme.

Martina M.
foto: bbc food


Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

*

Můžete používat následující HTML značky a atributy: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>