K chladným dnům určitě patří polévka.
Zahřeje, zasytí, není nákladná a navíc je rychlá.
Připravte si chutnou polévku z pórku a brambor.
Podělte se s ostatními mlsouny, jak vám chutnala…
Pro 4 mlsouny:
50 g másla
450 g oloupaných a nakrájených brambor
1 cibule
450 g bílé části pórku nakrájené najemno
sůl
450 g oloupaných a nakrájených brambor
1 cibule
450 g bílé části pórku nakrájené najemno
sůl
pepř
asi 1 l zeleninového vývaru
120 ml smetany ke šlehání
120 ml plnotučného mléka
1 pórek
asi 1 l zeleninového vývaru
120 ml smetany ke šlehání
120 ml plnotučného mléka
1 pórek
Máslo rozehřejeme v hrnci, jakmile začne pěnit, přidáme brambory, cibuli a pórek. Promícháme, osolíme a opepříme. Zalijeme vývarem a uvaříme do měkka, asi 15 minut. Poté polévku rozmixujeme. V případě potřeby dochutíme. Vrátíme na sporák a přilijeme mléko a smetanu. Pórek nakrájíme najemno a přidáme do polévky a krátce povaříme.
Martina M.