Chinkali (Khinkali) je gruzínské národní jídlo, které nesmí chybět na žádném slavnostním stole. Jsou to těstovinové knedlíčky plněné mletým masem. Do mletého masa se ale přidává petržel a koriandr, a právě tyto bylinky dodají pokrmu tu pravou chuť. Říkáte si, poměrně fádní jídlo? Možná, ale jen do doby, než poprvé ochutnáte. Jaký druh mletého masa [...]
Partneři:
-
Magazín - zákulisí vaření
-
Vyšlehejte si velikonoční radost
Velikonoce jsou obdobím, kdy se rodiny a přátelé scházejí u společného stolu. Užívají si nejenom tradice v podobě barvení vajec a pletení pomlázek, ale také atmosféru, chutě a vůně z čerstvě připravených pochoutek. S blížícími se svátky se naše domovy proměňují v centra příprav těch nejlahodnějších pokrmů, ať už se jedná o mazanec, beránka, nádivku [...]
-
Jednoduché chuťovky na večer s rodinou nebo přáteli – jak na ně?
Chystáte filmový večer ve dvou, s rodinou nebo přáteli? Ať už vás bude méně nebo více, k večernímu posezení rozhodně patří také něco na zub. A pokud nechcete nudný večer s chipsy a popcornem, pak se můžete inspirovat našimi jednoduchými recepty, se kterými vytvoříte hned několik zajímavých chuťovek. Zda se pustíte do slaných i sladkých, [...]
-
Jak se jí kaki?
Kaki, známé též jako churma, je exotické ovoce, které svou oranžovou barvou a dýňovou strukturou dužiny láká k ochutnání. Původem je z Asie a dnes už je možné si na něm pochutnat po celém světě. Jak poznat, že je kaki zralé? Zralost kaki poznáte jednoduše podle tlaku prstů – měkká dužina (avšak ne příliš měkká) [...]
-
Vyšlehejte si velikonoční radost
Archiv autora: admin
-
Tuřínová polévka se sušeným úhořem
Vložil admin v Út, 19. 02. 2013 - 7:00Zaujal vás článek o tuřínu? Ještě jste jej neochutnali? Už to dále neodkládejte a uvařte si tuto netradiční polévku. Nezdráhejte se přidat do polévky i sušené ovoce, polévka tak získá úplně jiný rozměr. Pro 4 mlsouny: 600 g tuřínu 1 malý stroužek česneku 1 lžíce oleje 30 g másla 1 lžíce cukru 125 ml bílého [...]
-
Šunkovo-pivní pomazánka
Vložil admin v Po, 18. 02. 2013 - 7:00Čeká-li vás náročný večer zpříjemněný pár skleničkami alkoholu, pak se vám ráno bude hodit pořádná snídaně, která vás postaví na nohy. Ochutnejte tuto nenáročnou pomazánku. Je pro tuto příležitost jako stvořená. Rozhodně si pošmáknete. Pro 4 mlsouny: 250 g vařené šunky 2 lžíce zakysané smetany 100 ml tmavého piva 1 feferonka 2 lžíce mleté papriky [...]
-
American Beauty
Vložil admin v Pá, 15. 02. 2013 - 7:00Příběh tohoto koktejlu byl již zapomenut. Pravděpodobně byl pojmenován po populární odrůdě zahradní růže, která byla na počátku 20. století nejprodávanější květinou a jež má stejnou barvu jako koktejl American Beauty. Jeho tvůrce není znám, první písemná zmínka o něm se objevila v prvním vydání knihy Harryho Craddocka The Savoy Coctail. 15 ml koňaku 15 [...]
-
Tuřín, lahodnější brambora
Vložil admin v Čt, 14. 02. 2013 - 7:00Tuřín je jednou z nejodolnějších kořenových zelenin. V některých zemích ho nazývají švédská ředkev, protože připomíná její odolnost. Na Moravě ho znají pod lidovým názvem kvaka či kvačka. Jedná se o robustní, nenáročnou a jednu z nejsnáze pěstovaných zelenin. Je chutným a vynikajícím doplňkem zimní stravy. Tuříny jsou rostliny z rodu Brassica. Jako kulturní rostlina [...]