Připravte si skvělé mexické placky, quesadillas. Je jich několik druhů a nenajdou se dva kuchaři, kteří by se shodli na tom, jak se mají připravovat. připravují se na grilu či barbecue, doma nebo venku nad otevřeným plamenem, na lehce naolejované pánvi, v troubě či v mikrovlnce. V Mexiku se dokonce prodávají speciální přístroje, v podstatě [...]
Partneři:
-
Magazín - zákulisí vaření
-
Vyšlehejte si velikonoční radost
Velikonoce jsou obdobím, kdy se rodiny a přátelé scházejí u společného stolu. Užívají si nejenom tradice v podobě barvení vajec a pletení pomlázek, ale také atmosféru, chutě a vůně z čerstvě připravených pochoutek. S blížícími se svátky se naše domovy proměňují v centra příprav těch nejlahodnějších pokrmů, ať už se jedná o mazanec, beránka, nádivku [...]
-
Jednoduché chuťovky na večer s rodinou nebo přáteli – jak na ně?
Chystáte filmový večer ve dvou, s rodinou nebo přáteli? Ať už vás bude méně nebo více, k večernímu posezení rozhodně patří také něco na zub. A pokud nechcete nudný večer s chipsy a popcornem, pak se můžete inspirovat našimi jednoduchými recepty, se kterými vytvoříte hned několik zajímavých chuťovek. Zda se pustíte do slaných i sladkých, [...]
-
Jak se jí kaki?
Kaki, známé též jako churma, je exotické ovoce, které svou oranžovou barvou a dýňovou strukturou dužiny láká k ochutnání. Původem je z Asie a dnes už je možné si na něm pochutnat po celém světě. Jak poznat, že je kaki zralé? Zralost kaki poznáte jednoduše podle tlaku prstů – měkká dužina (avšak ne příliš měkká) [...]
-
Vyšlehejte si velikonoční radost
Archiv autora: Veronika
-
Koktejl Greyhound
Vložil Veronika v Pá, 19. 09. 2014 - 8:00
Máte rádi koktejly, jimž vévodí vodka? A už jste někdy ochutnali koktejl Greyhound? Přidává se do něj grapefruitová šťáva, která mu dodává lehce nahořklou chuť. Svým složením se na chlup podobá koktejlu Salty dog, do kterého však, jak název napovídá, přidává sůl. Koktejl je velice jednoduchý a namíchat jej hravě zvládnete sami doma. Dáte si? [...]
-
Vyznáte se v italských rajčatových omáčkách?
Vložil Veronika v Čt, 18. 09. 2014 - 10:58
Kečup není sugo a sugo není rajčatový protlak. Italských konzervovaných výrobků je tolik, pojďme se s nimi seznámit. Itálie je dnes největším světovým producentem vysoce jakostních rajčatových konzerv. Udává se, že jen v provincii Salerno se na výrobní pásy dostane neuvěřitelných 25 miliónů metrických centů rajčat. Z největší části se pro přípravu konzerv používá odrůda San Marzano. San [...]
-
Orientální pánev
Vložil Veronika v St, 17. 09. 2014 - 9:00Nelámejte si hlavu, jaké teplé jídlo si dnes připravíte. Tuto orientální pánev s mletým masem a cizrnou zvládne hravě uvařit i kuchař amatér a zaručeně vám bude chutnat. Pokud nemáte rádi pálivá jídla nebo budete pokrm podávat i dětem, vynechejte chilli papričku. Nezapomeňte se poté podělit v ostatními mlsouny v komentářích, jak vám chutnalo. Dobrou [...]
-
Slaný koláč s pórkem, sýrem raclette a švarcvaldskou šunkou
Vložil Veronika v Po, 15. 09. 2014 - 8:00Připravte si skvělý slaný koláč, který svým tvarem připomíná pizzu. Chutnat bude celé rodině a je vhodný jak na běžnou večeři, tak i pro slavnostnější příležitosti. Přidává se do něj sýr raclette, který se nejčastěji připravuje na speciálních raclettovacích grilech. Plátky sýra se položí na zeleninu, maso, malé kousky pečiva nebo třeba krevety a zapečou [...]