Vyzrajte na jarní únavu jídlem. Omezte tučná a těžká jídla a raději vsaďte na zeleninové pokrmy. I bez masa si můžete pošmáknout. Ochutnejte kombinaci sladkých brambor a fenyklu. Batáty patří mezi jeden z nejvýživnějších druhů zeleniny a pomáhá proti depresi, proto je na místě zařadit je do jídelníčku právě v depresivnějších období. Pro 4 [...]
Partneři:
-
Magazín - zákulisí vaření
-
Holešovická tržnice upevňuje svou pozici gastro spotu
Holešovická tržnice vstupuje do nové sezóny s ambicí potvrdit svou roli jednoho z nejvýraznějších kulturních a gastronomických center metropole. Program roku 2026 propojuje historii místa s aktuálními trendy v gastronomii, současném umění i komunitním životě. Návštěvníky čekají velké food festivaly, tematické oslavy, výstavy s mezinárodním přesahem i řada menších akcí, které společně vytvářejí celoroční kulturní [...]
-
Hřejivý valentýnský večer: Krůtí vývar s tvarůžkovými nudlemi
Svátek zamilovaných nemusí být jen o sladkostech a večeři při svíčkách. Valentýnský večer může klidně začít talířem poctivé polévky. A.W. Olomoucké tvarůžky přinášejí inspiraci v podobě krůtího vývaru s tvarůžkovými celestýnskými nudlemi. Recept stojí na jednoduché přípravě, vyvážené chuti a surovinách typických pro českou kuchyni. Krůtí vývar je jemný, ale chuťově plný. V kombinaci s [...]
-
Ambiente v Holešovické tržnici otevírá tři nové podniky
V pražské Holešovické tržnici, v Halách 27 a 28, otevřela pobočka cukrárny Myšák, restaurace Skô slovenského šéfkuchaře Tomáše Valkoviče a nová provozovna řeznictví Naše maso. Podniky propojuje společný dvorek, kde si hosté mohou jídlo vychutnat po celý den. Autorem dvorku je AP Atelier renomovaného architekta Josefa Pleskota, jehož tým navrhl také interiéry holešovického Našeho masa a [...]
-
Holešovická tržnice upevňuje svou pozici gastro spotu
Rubrika: Pro vegetariány
-
Květákové placičky pro děti
Vložil Veronika v Čt, 11. 02. 2016 - 10:00Lámete si hlavu, co dát dětem do ruky místo rohlíku? Chcete, aby jim svačinka chutnala? Upečte jim květákové placičky – chutnají výborně zastudena a jsou pro děti skvělou svačinkou. Můžete je zabalit do krabičky a vzít s sebou na cesty. Placičky lze v syrovém i hotovém stavu zamrazit (po dobu dvou měsíců) a vytahovat podle [...]
-
Oběd do 30 minut – zapečená řepa se sýrem feta
Vložil Veronika v Út, 29. 09. 2015 - 10:00Hledáte tip na rychlý oběd, který nezabere více než 30 minut vašeho času? Právě je v sezóně červená řepa, která je nabitá vitamíny. Vařená řepa je o něco lépe stravitelná než syrová. A z hlediska nutričních hodnot je uvařená červená řepa stejně dobrým zdrojem živin jako ta syrová. Uvařit řepu vyžaduje čas, ale do dnešního [...]
-
Cuketové placky
Vložil Veronika v Út, 22. 09. 2015 - 9:00Mnoho lidí cuketu samo o sobě nemusí. Pokud k nim také patříte, ochutnejte tyto cuketové placky, třeba změníte názor. Cuketu je dobré zařadit do jídelníčku, je totiž bohatá na provitamin A, vitaminy skupiny B, dále na fosfor, draslík, železo, měď a zinek. Ve slupce najdeme i vitamin E. Slupka je u mladých plodů jemná a [...]
-
Carpaccio z červené řepy
Vložil Veronika v Po, 10. 08. 2015 - 9:00
Víte, jak carpaccio na svět přišlo? Byl jednou jeden Harryho bar v Benátkách, který mimo vlivných mužů navštěvovaly i krásné ženy. Jednou z těchto žen byla komtesa Amalia Nani Mocenigo, která nemohla jíst vařené maso. Komtesa se svou dietou svěřila majiteli baru a ten, protože měl pro tuto dámu slabost, vymyslel tuto delikatesu. Tenoučké plátky [...]