Velikonoce jsou obdobím, kdy se rodiny a přátelé scházejí u společného stolu. Užívají si nejenom tradice v podobě barvení vajec a pletení pomlázek, ale také atmosféru, chutě a vůně z čerstvě připravených pochoutek. S blížícími se svátky se naše domovy proměňují v centra příprav těch nejlahodnějších pokrmů, ať už se jedná o mazanec, beránka, nádivku [...]
Chystáte filmový večer ve dvou, s rodinou nebo přáteli? Ať už vás bude méně nebo více, k večernímu posezení rozhodně patří také něco na zub. A pokud nechcete nudný večer s chipsy a popcornem, pak se můžete inspirovat našimi jednoduchými recepty, se kterými vytvoříte hned několik zajímavých chuťovek. Zda se pustíte do slaných i sladkých, [...]
Kaki, známé též jako churma, je exotické ovoce, které svou oranžovou barvou a dýňovou strukturou dužiny láká k ochutnání. Původem je z Asie a dnes už je možné si na něm pochutnat po celém světě. Jak poznat, že je kaki zralé? Zralost kaki poznáte jednoduše podle tlaku prstů – měkká dužina (avšak ne příliš měkká) [...]
Pokud vás láká něco nového a nevyzkoušeného, tak právě pro vás je tu moderní recept šéfkuchaře Martina Blažka. Pro 4 mlsouny: 800 g očištěného kančího hřbetu 200 g mix čerstvých hub 1 ks šalotky toastový chléb máslo 1 polévková lžíce omáčky Demi Glace (hnědá omáčka připravená redukcí španělské omáčky na polovinu, lze ji koupit, domácí příprava [...]
Taky to jistě znáte… Na chvíli se zapovídáte či zamyslíte a noční můra v podobě připáleného hrnce je na světě. Zde je pár babských rad, jak na to. Hrnce snadno vyčistíte, když do nich nalijete zbytek černého čaje s trochou soli a necháte 24 hodin odstát. Pokud nejste milovníci čaje a ani nechcete na výsledek čekat [...]
Taky si lámete hlavu, čímže to oživíte vaše nedělní kuře? Budete se divit, jak jednoduché je připravit vynikající česnekové brambory. To bude dobré mlsaníčko! Pro 4 mlsouny: asi 1 kg pěkných brambor 15 stroužků česnek 4 lžíce olivového olej kmín hrubá sůl zelená petrželka 250 g anglické slaniny nebo uzeného boku Brambory omyjeme kartáčkem na [...]
Klasickým receptem jsou slávky na víně. Luxusnější úpravu pak nabízí jedinečný recept mušlí po námořnicku. Pro 4-6 mlsounů: 4 kg mušlí slávek 15 ml bílého vína 15 ml smetany 1 střední bílá cibule 1 střední červená cibule 1 stroužek česneku 1 menší mrkev 4 řapíky celeru 1 rajče hrst hladké petržele bobkový list 4 kuličky [...]
Možná si řeknete: „Co je to za otázku? Z Německa přece, to je jasné!“ Jenže ono to zas tak jednoznačné není. Uvědomila jsem si to při jednom rozhovoru s naší sousedkou, milou německou paní. Paní Lešáková nejdřív vůbec nevěděla, o jaký pokrm se jedná a pak se moc divila, když jsme ji ujišťovali, že přece [...]