Archiv autora: admin

  • Pikantní opečené fazolky s vepřovou panenkou

    Vložil admin v St, 20. 03. 2013 - 7:00
    veprove s fazolema a anyzem

    Říkáte si, že na zelených fazolkách s vepřovou panenkou nic není? Pak jste jistě neochutnali tuto pikantní verzi. Zázvor a anýz totiž přivedou tento na první pohled fádní pokrm k naprosté dokonalosti. Chutě se krásně propojí a vy se budete jen olizovat. Pro 2 mlsouny: 500 g čerstvých fazolek 200 g vepřové panenky 5 lžic [...]

  • Croque-monsieur

    Vložil admin v Út, 19. 03. 2013 - 7:00
    krupavy pan

    Croque-monsieur (v překladu croquer: křupat a monsieur: pán) je křupavý zapečený sendvič se šunkou a sýrem (nejčastěji Ementálem nebo Gruyèrem), pocházející z Francie. První zmínky o něm se objevily již v roce 1910, když se objevil v menu pařížských kaváren. Není však známo, kdo jej stvořil jako první. Dnes je známo mnoho obměn, a tak [...]

  • Polévka z červené řepy

    Vložil admin v Po, 18. 03. 2013 - 7:00
    polevka z cervene repy

    Tato polévka z červené řepy je velice hustá a vydatná. Rozhodně si ji připravte i s přílohou z indického chleba, datlí a zázvoru. Tyto ingredience dodají zdravé červené řepě úplně jiný rozměr. Pro 4 mlsouny: 800 g červené řepy sůl 1 brambora 1 červená cibule 15 g čerstvého zázvoru 1 chilli paprička ½ lžičky koriandru 2 lžíce oleje [...]

  • Long Island Iced Tea

    Vložil admin v Pá, 15. 03. 2013 - 7:00
    long island

    Tímto “čajíčkem” se opilo již mnoho statných mužů. Vzhledem ke svým ingrediencím má Long Island Iced Tea velice vysokou koncentraci alkoholu. Doporučuje se tedy konzumovat jej s opatrností, ať následující den nezačínáte pěkným bolehlavem. Jak už tomu u většiny koktejlů bývá, není zcela jasné, kdo jej míchal jako první. Jeden z příběhů datuje jeho vznik [...]

  • Libeček – přírodní maggi

    Vložil admin v Čt, 14. 03. 2013 - 7:00
    libecek

    Libeček lékařský je velice bujná trvalka, která dorůstá až 2 metrů. Pochází z Persie a na naše území se dostala v devátém století a v kuchyních získala nezastupitelné místo. V dřívějších dobách bývala vysazena v klášterních zahradách, kde ji používali jako koření i jako lék. Chuť libečku je velice výrazná a často se mu přezdívá [...]