Najít u nás pravou italskou kuchyni není tak snadné, jak by se na první pohled mohlo zdát. Tedy pokud dáváte přednost kvalitě před náhražkami. Kde ji hledat? Italská kuchyně právem patří mezi ty nejlepší na celém světě a některými je dokonce považována za tu úplně nejlepší.Italské jídlo se neuvěřitelně rozšířilo po světě, ostatně i [...]
První zmínka o růžičkové kapustě se objevila v knize Historia Generalis Plantarum vydané 1578 od autora D´Alechaps. Autor zeleninu popisuje jako brukev s mnoha hlavičkami vypadajícími jako knoflíky. Četnější záznamy o kapustě se pak objevily zhruba v 50. letech 18. století v belgickém Bruselu. Proto se růžičková kapusta v angličtině nazývá brussels sprout. Na počátku [...]
Halloween se slaví v předvečer Všech svatých, 31. října. A je to svátek spojený s čarodějnicemi, strašidly a tajemnem. Vyhrajte si se zdobením a strašidelnými názvy V anglicky mluvících zemích chodí děti v maskách koledovat a pořádají se tematické párty. I u nás je tento svátek stále více rozšířený. Pokud i vy letos hostíte hallowenskou [...]
Tato snídaně je tak vydatná, že po jejím snězení budete mít tolik energie, že můžete jít pracovat na pole. Slabší jedlíci by ji mohli považovat spíše za oběd. Ať tak, či tak – pochutnáte si. Pro 4 mlsouny: 500 g brambor 120 g cibule 100 g špeku 1 nakládaná okurka 200 g červené papriky 6 [...]
Ve Středomoří jsou sluncem sušená rajčata tak vynikající, že si je mnozí vozí namísto suvenýrů. Naše české sluníčko nemá takovou sílu, nicméně doma usušená rajčata jsou naprosto báječnou lahůdkou, kterou si zamilujete. Stačí vám k tomu, kvalitní rajčata a spoustu času. Jakmile budete mít sušená rajčata připravená, musíte je ochutnat v tomto lehkém salátu. Salát je možné [...]
Tento koktejl se ještě ve 30. letech se míchal z ginu, meruňkového brandy, grenadiny a citrónového džusu. Tak jak jej známe dnes, vznikl kolem roku 1950. V této podobě se stal jedním z nejoblíbenějších koktejlů se základem vodky. Stal se jedním z prvních koktejlů, ve kterých byly použity brusinky. Do té doby se o brusinkách [...]
Pažitka (Allium schoenoprasum) chcete-li šnytlík, je nenáročná zelená rostlina se zelenými stonky podobající se trávě, ke které má však daleko. Patří totiž do rostlin cibulovitých. Její květy se mohou pochlubit krásnými fialovými nebo bílými květy. Pažitka kvete v létě, tedy od června do srpna. Po odkvětu ztrácí nať svou chuť a aroma. Proto si ji [...]
Pořízení nové kuchyně s sebou přináší mnoho starostí. Výběr jednotlivých kusů nábytku, spotřebičů, ale také dřezu či vodovodní baterie je velmi důležitý pro následný komfort práce v kuchyni. Zatímco u velké části vybavení kuchyně záleží na vašich preferencích v oblasti materiálu, barev a prostoru v kuchyni, u kuchyňských dřezů je rozhodně na místě zvážit vlastnosti jednotlivých [...]