Rubrika: Magazín

  • Znáte finger food?

    Vložil Veronika v Čt, 22. 01. 2015 - 10:00
    finger food

    Chystáte se na raut či večírek a na pozvánce jste četli, že jako občerstvení bude připraveno finger food? Nevíte, co si pod tím představit? Co je to finger food? Pod anglickým výrazem „finger food“ se skrývají pokrmy, k jejichž konzumaci není potřeba žádný příbor. Finger food se při konzumaci berou jednoduše mezi prsty a svou [...]

  • Jak správně uvařit pohanku?

    Vložil Veronika v Čt, 15. 01. 2015 - 10:00
    pohanka

    Původní oblastí pohanky jsou Himaláje, odkud se do Evropy dostala přes jihovýchodní Asii. V Indii ji znali už před 2 500 lety. Na území České republiky se pěstovala již ve 13. století. V této době také pohanka získala svůj název, a sice při nájezdech Tatarů – pohanů. Existují záznamy, že od 17. století pohanková kaše [...]

  • Jak správně uvařit vejce?

    Vložil Veronika v Čt, 08. 01. 2015 - 10:00
    vejce

    Máte rádi vejce? A víte, jak je správně uvařit, aby měla neporušenou skořápku a aby byla chutná? Aby byly vejce dobrá, měla by být skladována při 4 až 6 °C. V případě, že je máte uskladněna v lednici, neměli byste je mít ve dveřích lednice, protože tam teplota kolísá. Především u čerstvých vajec se může stát, že [...]

  • Jak na pečené kaštany?

    Vložil Veronika v Út, 23. 12. 2014 - 3:00
    kastany-unsplash

    Taky jste na vánočních trzích narazili na pečené kaštany? Napadlo Vás, že byste si je připravili v pohodlí domova? Proč ne, je to jednoduché a k zimním večerům se vyloženě hodí. Koupit je můžete již běžně v supermarketech či na zeleninových trzích. Cena jedlých kaštanů v obchodech je cca 30 – 50 Kč za kilo. Doma upečené kaštany Vás [...]

  • České chmelové pralinky jsou světový unikát

    Vložil Veronika v Čt, 18. 12. 2014 - 10:00
    chmel_markus-spiske-unsplash

    Jediná ryze česká čokoládovna, společnost Carla, uvedla na český trh speciální čokoládové pralinky s chmelovou náplní pod názvem Chmelinky. Za tříletým vývojem produktu stojí vědci z Výzkumného ústavu potravinářského, odborníci z Pivovarnického a sladařského ústavu v Praze a Thomayerovy nemocnice. Společně dokázali vyvinout technologii, která v chmelu dokáže uchovat jeho unikátní příznivé vlastnosti stejně jako v původní [...]