Lišky, v kuchyni velice cenné houby, jejichž naleziště houbaři zarputile tají. Rostou totiž na stejném místě rok co rok a často ve velkém množství. Ačkoli jejich největší úroda bývá v srpnu a v září, lze je nalézt již od června. V kuchyni se velmi cení pro své velké využití a nepřeberné množství kuchyňských úprav. [...]
Partneři:
-
Magazín - zákulisí vaření
-
Rebarbora, dodá energii a povzbudí sexuální apetit
Rebarbora ((Rheum rhabarbarum) k nám doputovala z horských oblastí Číny a Tibetu. Rebarbora neboli reveň získala své jméno, když z Tibetu doputovala do povodí Volhy a odtud ji poutníci zvaní barbaros přinesli do Evropy. V Evropě ji jako první začali pěstovat Němci, Francouzi a Angličané. Právě ti ji dnes pěstují ve velkých sklenících a rádi [...]
-
Vyšlehejte si velikonoční radost
Velikonoce jsou obdobím, kdy se rodiny a přátelé scházejí u společného stolu. Užívají si nejenom tradice v podobě barvení vajec a pletení pomlázek, ale také atmosféru, chutě a vůně z čerstvě připravených pochoutek. S blížícími se svátky se naše domovy proměňují v centra příprav těch nejlahodnějších pokrmů, ať už se jedná o mazanec, beránka, nádivku [...]
-
Jednoduché chuťovky na večer s rodinou nebo přáteli – jak na ně?
Chystáte filmový večer ve dvou, s rodinou nebo přáteli? Ať už vás bude méně nebo více, k večernímu posezení rozhodně patří také něco na zub. A pokud nechcete nudný večer s chipsy a popcornem, pak se můžete inspirovat našimi jednoduchými recepty, se kterými vytvoříte hned několik zajímavých chuťovek. Zda se pustíte do slaných i sladkých, [...]
-
Rebarbora, dodá energii a povzbudí sexuální apetit
Rubrika: Pro vegetariány
-
Tvarohové koule s rebarborovou omáčkou
Vložil Veronika v Út, 20. 05. 2014 - 8:00Říkáte si, že by to po dobrém obědě chtělo do žaludku nějakou tu sladkou tečku? Využijte aktuální sezóny rebarbory a jahod. Tyto tvarohové koule s vynikající rebarborovo – jahodovou omáčkou jednoznačně musíte ochutnat. Celou sladkou dobrotu zvládnete připravit podle zručnosti do 30 minut. Pro 4 mlsouny: Tvaroh smícháme s pomerančovou kůrou a se [...]
-
Pečené ratatouille s mozzarellou
Vložil Veronika v Po, 07. 04. 2014 - 8:00Ratatouille je zeleninová lahůdka pocházející z města Nice. Slovo ratatouille znamená v původním významu žrádlo nebo blaf. Tento blaf, je ale pořádné žrádlo, obzvláště, když se zapeče. Pokud jste tento pokrm ještě neochutnali, musíte to napravit, jedná se o dobrotu, po které nepřiberete. Lze jej podávat jako lehký samostatný chod nebo jako zeleninovou přílohu. Poměr zeleniny [...]
-
Quiche s tvarohem a hráškem
Vložil Veronika v St, 02. 04. 2014 - 8:00Komu by nechutnal francouzský slaný koláč, který měl spatřit světlo světa již v 16. století v lotrinském městě Nancy. Připravuje se v mnoha obdobách, avšak nejznámější je jednoznačně Quiche Lorraine, do kterého se přidává cibule, ementál, vejce a slanina. V dnešním receptu jsme pro vás připravili jarní obdobu tohoto skvělého slaného koláče a patří do [...]
-
Tyrolské špenátové knedle
Vložil Veronika v Čt, 27. 03. 2014 - 10:30
TYROLSKO S CHUTÍ. Pokud si myslíte, že Češi jsou jedineční knedlíkoví specialisté, tak si zajeďte do Tyrolska a určitě objevíte doposud nepoznané. Nás zaujaly špenátové knedlíky, které nejen vypadají, ale také chutnají lépe než „obyčejný“ knedlík se špenátem, jako přílohou. Navíc na talíři i toto poměrně obyčejné jídlo vypadá luxusně. Uznejte sami. Pro 2 [...]