Dnes si na těchto placatých sušenkách pochutnává celý svět. Jejich původ sahá až do 7. století, ale věděli jste, že původně sloužily k měření teploty v troubě? Ano přesně tak, původní význam těchto sušenek byla zkouška teploty trouby, při pečení korpusů na koláče a dorty. Na světlo světa se podívály již v 7 století v [...]
Partneři:
-
Magazín - zákulisí vaření
-
Holešovická tržnice upevňuje svou pozici gastro spotu
Holešovická tržnice vstupuje do nové sezóny s ambicí potvrdit svou roli jednoho z nejvýraznějších kulturních a gastronomických center metropole. Program roku 2026 propojuje historii místa s aktuálními trendy v gastronomii, současném umění i komunitním životě. Návštěvníky čekají velké food festivaly, tematické oslavy, výstavy s mezinárodním přesahem i řada menších akcí, které společně vytvářejí celoroční kulturní [...]
-
Hřejivý valentýnský večer: Krůtí vývar s tvarůžkovými nudlemi
Svátek zamilovaných nemusí být jen o sladkostech a večeři při svíčkách. Valentýnský večer může klidně začít talířem poctivé polévky. A.W. Olomoucké tvarůžky přinášejí inspiraci v podobě krůtího vývaru s tvarůžkovými celestýnskými nudlemi. Recept stojí na jednoduché přípravě, vyvážené chuti a surovinách typických pro českou kuchyni. Krůtí vývar je jemný, ale chuťově plný. V kombinaci s [...]
-
Ambiente v Holešovické tržnici otevírá tři nové podniky
V pražské Holešovické tržnici, v Halách 27 a 28, otevřela pobočka cukrárny Myšák, restaurace Skô slovenského šéfkuchaře Tomáše Valkoviče a nová provozovna řeznictví Naše maso. Podniky propojuje společný dvorek, kde si hosté mohou jídlo vychutnat po celý den. Autorem dvorku je AP Atelier renomovaného architekta Josefa Pleskota, jehož tým navrhl také interiéry holešovického Našeho masa a [...]
-
Holešovická tržnice upevňuje svou pozici gastro spotu
Rubrika: Sladké dobrůtky
-
Lehký borůvkový koláč
Vložil Veronika v Pá, 05. 07. 2013 - 8:00Borůvky, plody temně modré barvy jsou tak oblíbené, že existují tisíce receptů na jejich zpracování. Zkuste tento lahodný koláč, budete se jen olizovat. Do tohoto receptu se nepřidává klasické těsto. Základ se připravuje z lehce stravitelné müsli směsi. Granola jsou křupavé zapečené müsli bez přidaného cukru a konzervantů. Složení granoly může být z ovesných, pšeničný a [...]
-
Meruňkový koláč
Vložil Veronika v Pá, 21. 06. 2013 - 8:00Meruňky jsou v tomto období snadno k sehnání a kdo z nich zrovna nepřipravuje pálenku, nezavařuje, nepojídá je jen tak, určitě z nich chce upéct koláč. Meruňkový moučník chutná jak malým, tak dospělým a lze jíst jak ke kávě, tak na snídani. Ochutnejte tento snadný recept. Na formu o průměru 28 cm budeme potřebovat: Na těsto: 300 g [...]
-
Čokoládové sušenky
Vložil Veronika v Pá, 07. 06. 2013 - 8:00Tyto sušenky jsou na přípravu velmi jednoduché. Samotná příprava vám zabere přibližně 25 minut, ale pečení a následné stydnutí a tuhnutí krému zabere celou hodinu. Sušenky by se měly nechat pořádně odležet. Ti, kterým sušenky vydržely do dalšího dne, říkají, že odležené jsou totiž mnohem chutnější. Pokud sušenkami chcete pohostit nečekanou návštěvu, nechejte krém krémem [...]
-
Vynikající jahodový dort
Vložil Veronika v Pá, 24. 05. 2013 - 8:00Tento dortík jednoduše musíte ochutnat. Na to jak je výborný, není ani moc složitý. Jedinečnou chuť mu dodá krém lemon curd, který zakoupíte v anglických obchůdcích. Není ale problém si jej připravit doma z českých ingrediencí. Lemon curd je tradiční anglický krém, který má mnoho využití. Můžete si ho namazat na toast nebo s ním potřít palačinky, lívance [...]